| Щука (Жарка) | 1000 г |
| Лук зеленый (перо) | 50 г |
| Черемша | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.8 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2059 г |
| Белки | 17.7 г | 76 г | 23.3% | 28.5% | 429 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 2% | 6222 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.4% | 36500 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.6% | 20000 г |
| Вода | 80.7 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2817 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 278.4 мкг | 900 мкг | 30.9% | 37.8% | 323 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.365 мг | 5 мг | 7.3% | 8.9% | 1370 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 8.4% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.145 мг | 1.8 мг | 8.1% | 9.9% | 1241 г |
| Витамин В4, холин | 0.27 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 185185 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.246 мг | 2 мг | 12.3% | 15% | 813 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.765 мкг | 400 мкг | 3.4% | 4.2% | 2906 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.87 мг | 90 мг | 9.9% | 12.1% | 1015 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.882 мг | 15 мг | 5.9% | 7.2% | 1701 г |
| Витамин Н, биотин | 0.053 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 94340 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.8 мкг | 120 мкг | 8.2% | 10% | 1224 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.847 мг | 20 мг | 39.2% | 47.9% | 255 г |
| Ниацин | 3.545 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 198.76 мг | 2500 мг | 8% | 9.8% | 1258 г |
| Кальций, Ca | 36.94 мг | 1000 мг | 3.7% | 4.5% | 2707 г |
| Магний, Mg | 28.24 мг | 400 мг | 7.1% | 8.7% | 1416 г |
| Натрий, Na | 30.24 мг | 1300 мг | 2.3% | 2.8% | 4299 г |
| Сера, S | 248.47 мг | 1000 мг | 24.8% | 30.3% | 402 г |
| Фосфор, P | 156.8 мг | 800 мг | 19.6% | 24% | 510 г |
| Хлор, Cl | 74 мг | 2300 мг | 3.2% | 3.9% | 3108 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.676 мг | 18 мг | 3.8% | 4.6% | 2663 г |
| Йод, I | 5.88 мкг | 150 мкг | 3.9% | 4.8% | 2551 г |
| Кобальт, Co | 23.941 мкг | 10 мкг | 239.4% | 292.7% | 42 г |
| Марганец, Mn | 0.0664 мг | 2 мг | 3.3% | 4% | 3012 г |
| Медь, Cu | 134.71 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 16.5% | 742 г |
| Молибден, Mo | 5.882 мкг | 70 мкг | 8.4% | 10.3% | 1190 г |
| Никель, Ni | 7.059 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.029 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 189655 г |
| Фтор, F | 29.41 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.9% | 13601 г |
| Хром, Cr | 64.94 мкг | 50 мкг | 129.9% | 158.8% | 77 г |
| Цинк, Zn | 1.2029 мг | 12 мг | 10% | 12.2% | 998 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.006 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.212 г | ~ | |||
| Валин | 1.153 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.765 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.106 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.647 г | ~ | |||
| Лизин | 1.906 г | ~ | |||
| Метионин | 0.624 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.929 г | ~ | |||
| Треонин | 0.929 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.212 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.8 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.388 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.424 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.906 г | ~ | |||
| Глицин | 1.188 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.753 г | ~ | |||
| Пролин | 1.318 г | ~ | |||
| Серин | 0.671 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.588 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.306 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 72.94 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.165 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.059 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.435 г | min 16.8 г | 2.6% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.341 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.212 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.024 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.047 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты из щуки печеные составляет 81,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».