Мой здоровый рацион

Рецепт Суп с фрикадельками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп с фрикадельками

Свинина, тазобедренная часть (Варка без слива) 500 г
Масло подсолнечное 50 г
Лук репчатый (Варка без слива) 150 г
Морковь, красная (Варка без слива) 200 г
Картофель (Варка без слива) 400 г
Петрушка (Варка без слива) 10 г
Макароны из муки в/с 100 г
Перец черный молотый 2 г
Вода 3000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с фрикадельками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55 ккал 1684 ккал 3.3% 6% 3062 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 5.3% 3455 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 11.1% 1647 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 3.1% 5763 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 4.5% 4000 г
Вода 89.7 г 2273 г 3.9% 7.1% 2534 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.1 мкг 900 мкг 10.5% 19.1% 956 г
бета Каротин 0.565 мг 5 мг 11.3% 20.5% 885 г
бета Криптоксантин 0.023 мкг ~
Ликопин 0.003 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.099 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 9.8% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 2.2% 8182 г
Витамин В4, холин 10.35 мг 500 мг 2.1% 3.8% 4831 г
Витамин В5, пантотеновая 0.113 мг 5 мг 2.3% 4.2% 4425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 7.3% 2500 г
Витамин В9, фолаты 2.779 мкг 400 мкг 0.7% 1.3% 14394 г
Витамин C, аскорбиновая 1.17 мг 90 мг 1.3% 2.4% 7692 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.608 мг 15 мг 4.1% 7.5% 2467 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.121 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 41322 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 7.1% 2553 г
Витамин РР, НЭ 0.8848 мг 20 мг 4.4% 8% 2260 г
Ниацин 0.41 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 94.37 мг 2500 мг 3.8% 6.9% 2649 г
Кальций, Ca 8.56 мг 1000 мг 0.9% 1.6% 11682 г
Кремний, Si 0.096 мг 30 мг 0.3% 0.5% 31250 г
Магний, Mg 7.93 мг 400 мг 2% 3.6% 5044 г
Натрий, Na 5.59 мг 1300 мг 0.4% 0.7% 23256 г
Сера, S 34.41 мг 1000 мг 3.4% 6.2% 2906 г
Фосфор, P 26.8 мг 800 мг 3.4% 6.2% 2985 г
Хлор, Cl 15.23 мг 2300 мг 0.7% 1.3% 15102 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 113 мкг ~
Бор, B 18.3 мкг ~
Ванадий, V 14.38 мкг ~
Железо, Fe 0.31 мг 18 мг 1.7% 3.1% 5806 г
Йод, I 1.42 мкг 150 мкг 0.9% 1.6% 10563 г
Кобальт, Co 1.667 мкг 10 мкг 16.7% 30.4% 600 г
Литий, Li 7.718 мкг ~
Марганец, Mn 0.0463 мг 2 мг 2.3% 4.2% 4320 г
Медь, Cu 46.56 мкг 1000 мкг 4.7% 8.5% 2148 г
Молибден, Mo 2.644 мкг 70 мкг 3.8% 6.9% 2648 г
Никель, Ni 2.074 мкг ~
Олово, Sn 3.62 мкг ~
Рубидий, Rb 65.5 мкг ~
Селен, Se 0.036 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 152778 г
Фтор, F 85.3 мкг 4000 мкг 2.1% 3.8% 4689 г
Хром, Cr 2.72 мкг 50 мкг 5.4% 9.8% 1838 г
Цинк, Zn 0.3355 мг 12 мг 2.8% 5.1% 3577 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.036 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.042 г ~
Заменимые аминокислоты 0.166 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.041 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.12 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.044 мг ~
бета Ситостерол 2.412 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.086 г ~
18:0 Стеариновая 0.051 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.307 г min 16.8 г 1.8% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.305 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.74 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 12%
18:2 Линолевая (ud) 0.739 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Суп с фрикадельками составляет 55 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».