| Капуста белокочанная | 600 г |
| Морковь, красная | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.6 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 6.1% | 5689 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 7.4% | 4471 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.4% | 28000 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 8.1% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 35.5% | 952 г |
| Вода | 89.5 г | 2273 г | 3.9% | 13.2% | 2540 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 500.4 мкг | 900 мкг | 55.6% | 187.8% | 180 г |
| бета Каротин | 3.034 мг | 5 мг | 60.7% | 205.1% | 165 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 8.4% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 13.2% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 8 мг | 500 мг | 1.6% | 5.4% | 6250 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.065 мг | 5 мг | 1.3% | 4.4% | 7692 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 18.2% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.68 мкг | 400 мкг | 4.7% | 15.9% | 2141 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 46.08 мг | 90 мг | 51.2% | 173% | 195 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.174 мг | 15 мг | 1.2% | 4.1% | 8621 г |
| Витамин Н, биотин | 0.149 мкг | 50 мкг | 0.3% | 1% | 33557 г |
| Витамин К, филлохинон | 60.1 мкг | 120 мкг | 50.1% | 169.3% | 200 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9465 мг | 20 мг | 4.7% | 15.9% | 2113 г |
| Ниацин | 0.772 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.01 мг | 2500 мг | 11% | 37.2% | 912 г |
| Кальций, Ca | 43.97 мг | 1000 мг | 4.4% | 14.9% | 2274 г |
| Магний, Mg | 21.5 мг | 400 мг | 5.4% | 18.2% | 1860 г |
| Натрий, Na | 159.56 мг | 1300 мг | 12.3% | 41.6% | 815 г |
| Сера, S | 28.32 мг | 1000 мг | 2.8% | 9.5% | 3531 г |
| Фосфор, P | 37.1 мг | 800 мг | 4.6% | 15.5% | 2156 г |
| Хлор, Cl | 250.65 мг | 2300 мг | 10.9% | 36.8% | 918 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 506.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 149.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.633 мг | 18 мг | 3.5% | 11.8% | 2844 г |
| Йод, I | 2.24 мкг | 150 мкг | 1.5% | 5.1% | 6696 г |
| Кобальт, Co | 2.298 мкг | 10 мкг | 23% | 77.7% | 435 г |
| Литий, Li | 1.494 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 21.6% | 1563 г |
| Медь, Cu | 60.79 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 20.6% | 1645 г |
| Молибден, Mo | 7.883 мкг | 70 мкг | 11.3% | 38.2% | 888 г |
| Никель, Ni | 11.208 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.249 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.7% | 22088 г |
| Фтор, F | 7.47 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.7% | 53548 г |
| Хром, Cr | 3.74 мкг | 50 мкг | 7.5% | 25.3% | 1337 г |
| Цинк, Zn | 0.3011 мг | 12 мг | 2.5% | 8.4% | 3985 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.125 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.351 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.074 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.795 г | ~ | |||
| Аланин | 0.065 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.162 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.264 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.494 мг | ~ |
Энергетическая ценность салат: капуста+морковь составляет 29,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».