Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из курицы с ананасом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из курицы с ананасом

Курица, приготовленная к жарке, белое мясо, только мясо, приготовленное, жареное на открытом огне 480 г
Ананас, консервированный в легком сахарном сиропе 500 г
Сыр российский 85 г
Орех грецкий 100 г
Петрушка, сырая 30 г
Майонез домашний чесночный 230 г
Способ приготовления

Куриное филе запечь в духовке (или сварить). Все компоненты порезать соломкой (довольно крупно), орехи несильно измельчить, заправить майонезом с чесноком, смешать.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из курицы с ананасом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 228.5 ккал 1684 ккал 13.6% 6% 737 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 7.1% 613 г
Жиры 17.2 г 56 г 30.7% 13.4% 326 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 1.3% 3369 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2% 2222 г
Вода 62.4 г 2273 г 2.7% 1.2% 3643 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.2 мкг 900 мкг 4.6% 2% 2184 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.128 мг 5 мг 2.6% 1.1% 3906 г
бета Криптоксантин 0.082 мкг ~
Ликопин 0.005 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 118.216 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 2.5% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 2.2% 1957 г
Витамин В4, холин 41.8 мг 500 мг 8.4% 3.7% 1196 г
Витамин В5, пантотеновая 0.455 мг 5 мг 9.1% 4% 1099 г
Витамин В6, пиридоксин 0.274 мг 2 мг 13.7% 6% 730 г
Витамин В9, фолаты 14.798 мкг 400 мкг 3.7% 1.6% 2703 г
Витамин В12, кобаламин 0.217 мкг 3 мкг 7.2% 3.2% 1382 г
Витамин C, аскорбиновая 6.32 мг 90 мг 7% 3.1% 1424 г
Витамин D, кальциферол 0.19 мкг 10 мкг 1.9% 0.8% 5263 г
Витамин D3, холекальциферол 0.034 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.165 мг 15 мг 27.8% 12.2% 360 г
бета Токоферол 0.011 мг ~
гамма Токоферол 1.477 мг ~
дельта Токоферол 0.133 мг ~
Витамин Н, биотин 0.906 мкг 50 мкг 1.8% 0.8% 5519 г
Витамин К, филлохинон 35.1 мкг 120 мкг 29.3% 12.8% 342 г
Витамин РР, НЭ 4.2705 мг 20 мг 21.4% 9.4% 468 г
Ниацин 0.02 мг ~
Бетаин 1.915 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.15 мг 2500 мг 7.1% 3.1% 1411 г
Кальций, Ca 76.6 мг 1000 мг 7.7% 3.4% 1305 г
Магний, Mg 28.65 мг 400 мг 7.2% 3.2% 1396 г
Натрий, Na 212.43 мг 1300 мг 16.3% 7.1% 612 г
Сера, S 21.73 мг 1000 мг 2.2% 1% 4602 г
Фосфор, P 141.6 мг 800 мг 17.7% 7.7% 565 г
Хлор, Cl 6.99 мг 2300 мг 0.3% 0.1% 32904 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.054 мг 18 мг 5.9% 2.6% 1708 г
Йод, I 0.9 мкг 150 мкг 0.6% 0.3% 16667 г
Кобальт, Co 0.448 мкг 10 мкг 4.5% 2% 2232 г
Марганец, Mn 0.6585 мг 2 мг 32.9% 14.4% 304 г
Медь, Cu 176.05 мкг 1000 мкг 17.6% 7.7% 568 г
Молибден, Mo 0.269 мкг 70 мкг 0.4% 0.2% 26022 г
Селен, Se 10.761 мкг 55 мкг 19.6% 8.6% 511 г
Фтор, F 2.5 мкг 4000 мкг 0.1% 160000 г
Хром, Cr 0.18 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 27778 г
Цинк, Zn 0.8179 мг 12 мг 6.8% 3% 1467 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.004 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.511 г ~
Аргинин* 0.803 г ~
Валин 0.653 г ~
Гистидин* 0.42 г ~
Изолейцин 0.619 г ~
Лейцин 0.944 г ~
Лизин 0.95 г ~
Метионин 0.325 г ~
Метионин + Цистеин 0.077 г ~
Треонин 0.518 г ~
Триптофан 0.17 г ~
Фенилаланин 0.523 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.204 г ~
Заменимые аминокислоты 0.849 г ~
Аланин 0.627 г ~
Аспарагиновая кислота 1.119 г ~
Глицин 0.558 г ~
Глутаминовая кислота 1.949 г ~
Пролин 0.591 г ~
Серин 0.505 г ~
Тирозин 0.445 г ~
Цистеин 0.158 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 34%
Омега-6 жирные кислоты 3.1 г от 4.7 до 16.8 г 66% 28.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.13 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.188 мг ~
Кампестерол 0.351 мг ~
бета Ситостерол 24.039 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.023 г ~
10:0 Каприновая 0.075 г ~
12:0 Лауриновая 0.069 г ~
14:0 Миристиновая 0.157 г ~
15:0 Пентадекановая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.588 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.811 г ~
20:0 Арахиновая 0.044 г ~
22:0 Бегеновая 0.063 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.963 г min 16.8 г 23.6% 10.3%
14:1 Миристолеиновая 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.114 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.765 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.104 г от 11.2 до 20.6 г 81.3% 35.6%
18:2 Линолевая (ud) 8.372 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.657 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.01 г ~

Энергетическая ценность Салат из курицы с ананасом составляет 228,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».