| Печень говяжья | 700 г |
| Виноград | 50 г |
| Вина полусладкие белые и красные (в т. ч. шампанское) | 20 г |
| Уксус яблочный | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный горошек | 1 г |
| Масло подсолнечное | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.1 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1335 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 16.4% | 484 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 5.8% | 1366 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 2.1% | 3776 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3157 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7294.1 мкг | 900 мкг | 810.5% | 642.7% | 12 г |
| бета Каротин | 0.874 мг | 5 мг | 17.5% | 13.9% | 572 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.265 мг | 1.5 мг | 17.7% | 14% | 566 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.911 мг | 1.8 мг | 106.2% | 84.2% | 94 г |
| Витамин В4, холин | 553.56 мг | 500 мг | 110.7% | 87.8% | 90 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.932 мг | 5 мг | 118.6% | 94.1% | 84 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.616 мг | 2 мг | 30.8% | 24.4% | 325 г |
| Витамин В9, фолаты | 209.352 мкг | 400 мкг | 52.3% | 41.5% | 191 г |
| Витамин В12, кобаламин | 52.304 мкг | 3 мкг | 1743.5% | 1382.6% | 6 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.17 мг | 90 мг | 32.4% | 25.7% | 309 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.046 мкг | 10 мкг | 10.5% | 8.3% | 956 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.194 мг | 15 мг | 8% | 6.3% | 1256 г |
| Витамин Н, биотин | 85.523 мкг | 50 мкг | 171% | 135.6% | 58 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 1.9% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.3551 мг | 20 мг | 56.8% | 45% | 176 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.17 мг | 2500 мг | 10.4% | 8.2% | 961 г |
| Кальций, Ca | 13.1 мг | 1000 мг | 1.3% | 1% | 7634 г |
| Кремний, Si | 0.747 мг | 30 мг | 2.5% | 2% | 4016 г |
| Магний, Mg | 17.5 мг | 400 мг | 4.4% | 3.5% | 2286 г |
| Натрий, Na | 333.74 мг | 1300 мг | 25.7% | 20.4% | 390 г |
| Сера, S | 209.9 мг | 1000 мг | 21% | 16.7% | 476 г |
| Фосфор, P | 276.2 мг | 800 мг | 34.5% | 27.4% | 290 г |
| Хлор, Cl | 458.9 мг | 2300 мг | 20% | 15.9% | 501 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 22.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.121 мг | 18 мг | 34% | 27% | 294 г |
| Йод, I | 5.99 мкг | 150 мкг | 4% | 3.2% | 2504 г |
| Кобальт, Co | 17.565 мкг | 10 мкг | 175.7% | 139.3% | 57 г |
| Марганец, Mn | 0.295 мг | 2 мг | 14.8% | 11.7% | 678 г |
| Медь, Cu | 3320.85 мкг | 1000 мкг | 332.1% | 263.4% | 30 г |
| Молибден, Mo | 96.762 мкг | 70 мкг | 138.2% | 109.6% | 72 г |
| Селен, Se | 34.614 мкг | 55 мкг | 62.9% | 49.9% | 159 г |
| Фтор, F | 201.29 мкг | 4000 мкг | 5% | 4% | 1987 г |
| Хром, Cr | 28.08 мкг | 50 мкг | 56.2% | 44.6% | 178 г |
| Цинк, Zn | 4.3708 мг | 12 мг | 36.4% | 28.9% | 275 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 235.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность печенка с виноградом составляет 126,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».