Мой здоровый рацион

Рецепт Бисквит. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бисквит

Яйцо куриное 250 г
Сахар песок 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквит".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 389.5 ккал 1684 ккал 23.1% 5.9% 432 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 3.7% 697 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 3.4% 747 г
Углеводы 69.6 г 219 г 31.8% 8.2% 315 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.3% 2000 г
Вода 10.2 г 2273 г 0.4% 0.1% 22284 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 162.5 мкг 900 мкг 18.1% 4.6% 554 г
Ретинол 0.156 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.2% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 1.6% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.286 мг 1.8 мг 15.9% 4.1% 629 г
Витамин В4, холин 171.18 мг 500 мг 34.2% 8.8% 292 г
Витамин В5, пантотеновая 0.895 мг 5 мг 17.9% 4.6% 559 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 1.7% 1493 г
Витамин В9, фолаты 11.828 мкг 400 мкг 3% 0.8% 3382 г
Витамин В12, кобаламин 0.325 мкг 3 мкг 10.8% 2.8% 923 г
Витамин D, кальциферол 1.375 мкг 10 мкг 13.8% 3.5% 727 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.788 мг 15 мг 5.3% 1.4% 1904 г
Витамин Н, биотин 13.175 мкг 50 мкг 26.4% 6.8% 380 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.075 мг 20 мг 15.4% 4% 650 г
Ниацин 0.449 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.55 мг 2500 мг 4.9% 1.3% 2040 г
Кальций, Ca 40.83 мг 1000 мг 4.1% 1.1% 2449 г
Кремний, Si 1.1 мг 30 мг 3.7% 0.9% 2727 г
Магний, Mg 11.9 мг 400 мг 3% 0.8% 3361 г
Натрий, Na 85.08 мг 1300 мг 6.5% 1.7% 1528 г
Сера, S 129.25 мг 1000 мг 12.9% 3.3% 774 г
Фосфор, P 143.7 мг 800 мг 18% 4.6% 557 г
Хлор, Cl 103 мг 2300 мг 4.5% 1.2% 2233 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 288.8 мкг ~
Бор, B 10.2 мкг ~
Ванадий, V 24.75 мкг ~
Железо, Fe 2.043 мг 18 мг 11.4% 2.9% 881 г
Йод, I 12.91 мкг 150 мкг 8.6% 2.2% 1162 г
Кобальт, Co 6.69 мкг 10 мкг 66.9% 17.2% 149 г
Марганец, Mn 0.1749 мг 2 мг 8.7% 2.2% 1144 г
Медь, Cu 79.38 мкг 1000 мкг 7.9% 2% 1260 г
Молибден, Mo 7.187 мкг 70 мкг 10.3% 2.6% 974 г
Никель, Ni 0.605 мкг ~
Олово, Sn 1.43 мкг ~
Селен, Se 21.463 мкг 55 мкг 39% 10% 256 г
Титан, Ti 3.03 мкг ~
Фтор, F 40.42 мкг 4000 мкг 1% 0.3% 9896 г
Хром, Cr 3.11 мкг 50 мкг 6.2% 1.6% 1608 г
Цинк, Zn 0.8863 мг 12 мг 7.4% 1.9% 1354 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.673 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 50.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.494 г ~
Валин 0.481 г ~
Гистидин* 0.213 г ~
Изолейцин 0.375 г ~
Лейцин 0.675 г ~
Лизин 0.563 г ~
Метионин 0.263 г ~
Метионин + Цистеин 0.45 г ~
Треонин 0.381 г ~
Триптофан 0.125 г ~
Фенилаланин 0.406 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.706 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.444 г ~
Аспарагиновая кислота 0.769 г ~
Глицин 0.263 г ~
Глутаминовая кислота 1.106 г ~
Пролин 0.25 г ~
Серин 0.581 г ~
Тирозин 0.3 г ~
Цистеин 0.181 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 356.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.281 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.55 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.106 г min 16.8 г 18.5% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.244 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.556 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.788 г от 11.2 до 20.6 г 7% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.688 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.063 г ~

Энергетическая ценность Бисквит составляет 389,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».