| Индейка 1 кат. (Жарка) | 258 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 247.3 ккал | 1684 ккал | 14.7% | 5.9% | 681 г |
| Белки | 22.6 г | 76 г | 29.7% | 12% | 336 г |
| Жиры | 17.3 г | 56 г | 30.9% | 12.5% | 324 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 109500 г | |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 57 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 3988 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.7 мкг | 900 мкг | 1.5% | 0.6% | 6569 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.253 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.032 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.079 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1.1% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.183 мг | 1.8 мг | 10.2% | 4.1% | 984 г |
| Витамин В4, холин | 188.81 мг | 500 мг | 37.8% | 15.3% | 265 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.883 мг | 5 мг | 17.7% | 7.2% | 566 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.45 мг | 2 мг | 22.5% | 9.1% | 444 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.088 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.3% | 3056 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.11 мг | 90 мг | 0.1% | 81818 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.411 мг | 15 мг | 2.7% | 1.1% | 3650 г |
| гамма Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 18.066 мг | 20 мг | 90.3% | 36.5% | 111 г |
| Ниацин | 6.779 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.047 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.4 мг | 2500 мг | 9.7% | 3.9% | 1027 г |
| Кальций, Ca | 22.47 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.9% | 4450 г |
| Магний, Mg | 23.7 мг | 400 мг | 5.9% | 2.4% | 1688 г |
| Натрий, Na | 467.59 мг | 1300 мг | 36% | 14.6% | 278 г |
| Сера, S | 338.65 мг | 1000 мг | 33.9% | 13.7% | 295 г |
| Фосфор, P | 248.8 мг | 800 мг | 31.1% | 12.6% | 322 г |
| Хлор, Cl | 750.53 мг | 2300 мг | 32.6% | 13.2% | 306 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.551 мг | 18 мг | 8.6% | 3.5% | 1161 г |
| Кобальт, Co | 20.526 мкг | 10 мкг | 205.3% | 83% | 49 г |
| Марганец, Mn | 0.0458 мг | 2 мг | 2.3% | 0.9% | 4367 г |
| Медь, Cu | 130.99 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 5.3% | 763 г |
| Молибден, Mo | 40.537 мкг | 70 мкг | 57.9% | 23.4% | 173 г |
| Селен, Se | 0.016 мкг | 55 мкг | 343750 г | ||
| Фтор, F | 0.18 мкг | 4000 мкг | 2222222 г | ||
| Хром, Cr | 14.94 мкг | 50 мкг | 29.9% | 12.1% | 335 г |
| Цинк, Zn | 3.3406 мг | 12 мг | 27.8% | 11.2% | 359 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.589 г | ~ | |||
| Валин | 1.263 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.733 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.304 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.159 г | ~ | |||
| Лизин | 2.227 г | ~ | |||
| Метионин | 0.679 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.842 г | ~ | |||
| Треонин | 1.195 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.448 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.928 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.657 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.729 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.244 г | ~ | |||
| Глицин | 1.548 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.454 г | ~ | |||
| Пролин | 1.127 г | ~ | |||
| Серин | 1.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.842 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.163 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 40.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 285.16 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.484 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.027 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.313 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.572 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.095 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.833 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 11.493 г | min 16.8 г | 68.4% | 27.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 2.417 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.068 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.723 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.285 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.533 г | от 11.2 до 20.6 г | 49.4% | 20% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.274 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.205 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.054 г | ~ |
Энергетическая ценность медальоны из индейки составляет 247,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».