| Хрен корень (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 175 г |
| Чеснок, сырой | 50 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 2000 г |
| Перец болгарский, сырой | 150 г |
| Соль столовая | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 21.7 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 6% | 7760 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 5.5% | 8444 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.8% | 28000 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 9.2% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 23% | 2000 г |
| Вода | 90.8 г | 2273 г | 4% | 18.4% | 2503 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 71.6 мкг | 900 мкг | 8% | 36.9% | 1257 г |
| альфа Каротин | 0.994 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.443 мг | 5 мг | 8.9% | 41% | 1129 г |
| бета Криптоксантин | 2.112 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 31.511 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 14.7% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 9.7% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 6.51 мг | 500 мг | 1.3% | 6% | 7680 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.232 мг | 5 мг | 4.6% | 21.2% | 2155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.191 мг | 2 мг | 9.6% | 44.2% | 1047 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.145 мкг | 400 мкг | 3.8% | 17.5% | 2641 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.96 мг | 90 мг | 30% | 138.2% | 334 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.362 мг | 15 мг | 2.4% | 11.1% | 4144 г |
| Витамин Н, биотин | 0.994 мкг | 50 мкг | 2% | 9.2% | 5030 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.2 мкг | 120 мкг | 6% | 27.6% | 1667 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6441 мг | 20 мг | 3.2% | 14.7% | 3105 г |
| Ниацин | 0.443 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.18 мг | 2500 мг | 10.6% | 48.8% | 946 г |
| Кальций, Ca | 20.14 мг | 1000 мг | 2% | 9.2% | 4965 г |
| Магний, Mg | 20.7 мг | 400 мг | 5.2% | 24% | 1932 г |
| Натрий, Na | 662.04 мг | 1300 мг | 50.9% | 234.6% | 196 г |
| Сера, S | 9.94 мг | 1000 мг | 1% | 4.6% | 10060 г |
| Фосфор, P | 43.4 мг | 800 мг | 5.4% | 24.9% | 1843 г |
| Хлор, Cl | 47.2 мг | 2300 мг | 2.1% | 9.7% | 4873 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 95.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.628 мг | 18 мг | 3.5% | 16.1% | 2866 г |
| Йод, I | 1.66 мкг | 150 мкг | 1.1% | 5.1% | 9036 г |
| Кобальт, Co | 4.969 мкг | 10 мкг | 49.7% | 229% | 201 г |
| Марганец, Mn | 0.1649 мг | 2 мг | 8.2% | 37.8% | 1213 г |
| Медь, Cu | 104.93 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 48.4% | 953 г |
| Молибден, Mo | 5.797 мкг | 70 мкг | 8.3% | 38.2% | 1208 г |
| Никель, Ni | 10.766 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 126.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.646 мкг | 55 мкг | 1.2% | 5.5% | 8514 г |
| Фтор, F | 16.6 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.8% | 24096 г |
| Хром, Cr | 4.14 мкг | 50 мкг | 8.3% | 38.2% | 1208 г |
| Цинк, Zn | 0.2099 мг | 12 мг | 1.7% | 7.8% | 5717 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.531 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.016 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.023 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.02 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Горлодёр составляет 21,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».