| Говядина, котлетное мясо (Жарка котлеты) | 700 г |
| Хлеб пшеничный, формовой из муки 1 сорта | 324 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 81 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 106 г |
| Молоко стерилизованное 3,2% жирности (Кипячение) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 210.5 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 5.9% | 800 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 9.1% | 521 г |
| Жиры | 10.2 г | 56 г | 18.2% | 8.6% | 549 г |
| Углеводы | 15 г | 219 г | 6.8% | 3.2% | 1460 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.9% | 1667 г |
| Вода | 29.6 г | 2273 г | 1.3% | 0.6% | 7679 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.3 мкг | 900 мкг | 2.9% | 1.4% | 3422 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 2.8% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.188 мг | 1.8 мг | 10.4% | 4.9% | 957 г |
| Витамин В4, холин | 83.88 мг | 500 мг | 16.8% | 8% | 596 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.531 мг | 5 мг | 10.6% | 5% | 942 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.312 мг | 2 мг | 15.6% | 7.4% | 641 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.909 мкг | 400 мкг | 3.7% | 1.8% | 2683 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.689 мкг | 3 мкг | 56.3% | 26.7% | 178 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.44 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 20455 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.21 мкг | 10 мкг | 2.1% | 1% | 4762 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.83 мг | 15 мг | 5.5% | 2.6% | 1807 г |
| Витамин Н, биотин | 4.383 мкг | 50 мкг | 8.8% | 4.2% | 1141 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2773 мг | 20 мг | 31.4% | 14.9% | 319 г |
| Ниацин | 3.261 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.11 мг | 2500 мг | 8.8% | 4.2% | 1131 г |
| Кальций, Ca | 28.85 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.4% | 3466 г |
| Кремний, Si | 0.642 мг | 30 мг | 2.1% | 1% | 4673 г |
| Магний, Mg | 24.94 мг | 400 мг | 6.2% | 2.9% | 1604 г |
| Натрий, Na | 158.2 мг | 1300 мг | 12.2% | 5.8% | 822 г |
| Сера, S | 183.82 мг | 1000 мг | 18.4% | 8.7% | 544 г |
| Фосфор, P | 159.2 мг | 800 мг | 19.9% | 9.5% | 503 г |
| Хлор, Cl | 307.25 мг | 2300 мг | 13.4% | 6.4% | 749 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.495 мг | 18 мг | 13.9% | 6.6% | 721 г |
| Йод, I | 8.41 мкг | 150 мкг | 5.6% | 2.7% | 1784 г |
| Кобальт, Co | 6.37 мкг | 10 мкг | 63.7% | 30.3% | 157 г |
| Марганец, Mn | 0.2833 мг | 2 мг | 14.2% | 6.7% | 706 г |
| Медь, Cu | 169.28 мкг | 1000 мкг | 16.9% | 8% | 591 г |
| Молибден, Mo | 12.075 мкг | 70 мкг | 17.3% | 8.2% | 580 г |
| Никель, Ni | 5.642 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 49.09 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.869 мкг | 55 мкг | 8.9% | 4.2% | 1130 г |
| Стронций, Sr | 1.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.28 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.6% | 7508 г |
| Хром, Cr | 6.52 мкг | 50 мкг | 13% | 6.2% | 767 г |
| Цинк, Zn | 2.4618 мг | 12 мг | 20.5% | 9.7% | 487 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.492 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.087 г | ~ | |||
| Валин | 0.075 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.107 г | ~ | |||
| Лизин | 0.09 г | ~ | |||
| Метионин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Треонин | 0.061 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.113 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аланин | 0.072 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.123 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.185 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.091 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.24 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.196 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.084 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.475 г | min 16.8 г | 2.8% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.391 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.12 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность котлета составляет 210,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».