| Масло подсолнечное | 100 г |
| Свекла (Жарка) | 400 г |
| Репа (Жарка) | 400 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 400 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 400 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Жарка) | 800 г |
| Перец жгучий красный (Жарка) | 40 г |
| Вода | 1300 г |
| Соль поваренная пищевая | 60 г |
| Сахар песок | 60 г |
| Уксус 9% | 60 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.6 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3202 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 2.3% | 8444 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 10.3% | 1867 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 4.6% | 4132 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 14.3% | 1333 г |
| Вода | 85.4 г | 2273 г | 3.8% | 7.2% | 2662 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 239.4 мкг | 900 мкг | 26.6% | 50.6% | 376 г |
| альфа Каротин | 0.421 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.439 мг | 5 мг | 28.8% | 54.8% | 347 г |
| бета Криптоксантин | 0.468 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 8.297 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 3.2% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.026 мг | 1.8 мг | 1.4% | 2.7% | 6923 г |
| Витамин В4, холин | 1.87 мг | 500 мг | 0.4% | 0.8% | 26738 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.121 мг | 5 мг | 2.4% | 4.6% | 4132 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 6.8% | 2817 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.494 мкг | 400 мкг | 1.6% | 3% | 6160 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.76 мг | 90 мг | 7.5% | 14.3% | 1331 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.555 мг | 15 мг | 10.4% | 19.8% | 965 г |
| Витамин Н, биотин | 0.456 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.7% | 10965 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 5.7% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5317 мг | 20 мг | 2.7% | 5.1% | 3762 г |
| Ниацин | 0.314 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 147.15 мг | 2500 мг | 5.9% | 11.2% | 1699 г |
| Кальций, Ca | 26.05 мг | 1000 мг | 2.6% | 4.9% | 3839 г |
| Магний, Mg | 14.18 мг | 400 мг | 3.5% | 6.7% | 2821 г |
| Натрий, Na | 689.21 мг | 1300 мг | 53% | 100.8% | 189 г |
| Сера, S | 14.77 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.9% | 6770 г |
| Фосфор, P | 26.2 мг | 800 мг | 3.3% | 6.3% | 3053 г |
| Хлор, Cl | 1069.86 мг | 2300 мг | 46.5% | 88.4% | 215 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 84.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 83.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.616 мг | 18 мг | 3.4% | 6.5% | 2922 г |
| Йод, I | 1.7 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2.1% | 8824 г |
| Кобальт, Co | 2.553 мкг | 10 мкг | 25.5% | 48.5% | 392 г |
| Литий, Li | 0.702 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 14.3% | 1333 г |
| Медь, Cu | 60.11 мкг | 1000 мкг | 6% | 11.4% | 1664 г |
| Молибден, Mo | 4.74 мкг | 70 мкг | 6.8% | 12.9% | 1477 г |
| Никель, Ni | 5.032 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 144.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.215 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.8% | 25581 г |
| Фтор, F | 48.68 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 2.3% | 8217 г |
| Хром, Cr | 3.74 мкг | 50 мкг | 7.5% | 14.3% | 1337 г |
| Цинк, Zn | 0.2176 мг | 12 мг | 1.8% | 3.4% | 5515 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.31 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.162 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.448 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.098 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.209 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.851 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.182 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.12 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.697 г | min 16.8 г | 4.1% | 7.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.694 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.752 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.6% | 29.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.752 г | ~ |
Энергетическая ценность Заправка Борщ составляет 52,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».