| Вода | 250 г |
| Шампиньоны | 100 г |
| Картофель | 150 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Перец душистый | 5 г |
| Петрушка | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
Свежие грибы перебрать, шляпки очистить от пленки и порезать ломтиками. Ножки отрезать и порубить, слегка обжарить и потушить. Все залить водой или бульоном и варить 20-25 минут, добавить пассерованный лук,и корень петрушки, кубики картофеля и варить до готовности. Заправить сметаной и зеленью укропа.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.7 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1877 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.3% | 4750 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 13.7% | 812 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 2.7% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.6% | 2000 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 4.1% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 125.9 мкг | 900 мкг | 14% | 15.6% | 715 г |
| бета Каротин | 0.755 мг | 5 мг | 15.1% | 16.8% | 662 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 3.7% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 5.1% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 1.68 мг | 500 мг | 0.3% | 0.3% | 29762 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.355 мг | 5 мг | 7.1% | 7.9% | 1408 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 5.9% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.184 мкг | 400 мкг | 5.3% | 5.9% | 1888 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.92 мг | 90 мг | 28.8% | 32.1% | 347 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.191 мг | 15 мг | 21.3% | 23.7% | 470 г |
| Витамин Н, биотин | 0.191 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 26178 г |
| Витамин К, филлохинон | 215.8 мкг | 120 мкг | 179.8% | 200.4% | 56 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3684 мг | 20 мг | 6.8% | 7.6% | 1462 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 310.19 мг | 2500 мг | 12.4% | 13.8% | 806 г |
| Кальций, Ca | 42.72 мг | 1000 мг | 4.3% | 4.8% | 2341 г |
| Магний, Mg | 20.01 мг | 400 мг | 5% | 5.6% | 1999 г |
| Натрий, Na | 261.74 мг | 1300 мг | 20.1% | 22.4% | 497 г |
| Сера, S | 16.38 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.8% | 6105 г |
| Фосфор, P | 47.3 мг | 800 мг | 5.9% | 6.6% | 1691 г |
| Хлор, Cl | 411.18 мг | 2300 мг | 17.9% | 20% | 559 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 49 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.592 мг | 18 мг | 3.3% | 3.7% | 3041 г |
| Йод, I | 3.75 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2.8% | 4000 г |
| Кобальт, Co | 3.717 мкг | 10 мкг | 37.2% | 41.5% | 269 г |
| Марганец, Mn | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 4.9% | 2299 г |
| Медь, Cu | 60.4 мкг | 1000 мкг | 6% | 6.7% | 1656 г |
| Молибден, Mo | 2.697 мкг | 70 мкг | 3.9% | 4.3% | 2595 г |
| Селен, Se | 0.072 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 76389 г |
| Фтор, F | 44.74 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.2% | 8941 г |
| Хром, Cr | 3.95 мкг | 50 мкг | 7.9% | 8.8% | 1266 г |
| Цинк, Zn | 0.3645 мг | 12 мг | 3% | 3.3% | 3292 г |
Энергетическая ценность Грибной суп составляет 89,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».