| Горох колотый | 500 г |
| Вода | 800 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Говядина, щуп, мясо с жиром убранным до уровня 1/8", обжаренная | 100 г |
| Говядина, шейная часть | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.4 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1105 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 10.6% | 623 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 4.9% | 1333 г |
| Углеводы | 10.9 г | 219 г | 5% | 3.3% | 2009 г |
| Углеводы (общие) | 17.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.2 г | 20 г | 31% | 20.3% | 323 г |
| Вода | 65.5 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3470 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.8 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.2% | 32143 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.218 мг | 1.5 мг | 14.5% | 9.5% | 688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 3.9% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 63.58 мг | 500 мг | 12.7% | 8.3% | 786 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.434 мг | 5 мг | 8.7% | 5.7% | 1152 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 4.7% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.324 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.9% | 7513 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.693 мкг | 3 мкг | 23.1% | 15.2% | 433 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.5 мг | 90 мг | 0.6% | 0.4% | 18000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.033 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 30303 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.033 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.098 мг | 15 мг | 0.7% | 0.5% | 15306 г |
| гамма Токоферол | 1.595 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.039 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 2.6% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2342 мг | 20 мг | 11.2% | 7.3% | 895 г |
| Бетаин | 6.567 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 322.53 мг | 2500 мг | 12.9% | 8.5% | 775 г |
| Кальций, Ca | 19.53 мг | 1000 мг | 2% | 1.3% | 5120 г |
| Магний, Mg | 23.16 мг | 400 мг | 5.8% | 3.8% | 1727 г |
| Натрий, Na | 86.22 мг | 1300 мг | 6.6% | 4.3% | 1508 г |
| Сера, S | 64.86 мг | 1000 мг | 6.5% | 4.3% | 1542 г |
| Фосфор, P | 144.3 мг | 800 мг | 18% | 11.8% | 554 г |
| Хлор, Cl | 99.94 мг | 2300 мг | 4.3% | 2.8% | 2301 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.906 мг | 18 мг | 10.6% | 7% | 944 г |
| Кобальт, Co | 0.025 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Марганец, Mn | 0.3339 мг | 2 мг | 16.7% | 11% | 599 г |
| Медь, Cu | 242.31 мкг | 1000 мкг | 24.2% | 15.9% | 413 г |
| Молибден, Mo | 0.893 мкг | 70 мкг | 1.3% | 0.9% | 7839 г |
| Селен, Se | 9.129 мкг | 55 мкг | 16.6% | 10.9% | 602 г |
| Фтор, F | 45.62 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.7% | 8768 г |
| Цинк, Zn | 2.8978 мг | 12 мг | 24.1% | 15.8% | 414 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.909 г | ~ | |||
| Валин | 0.557 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.35 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.525 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.933 г | ~ | |||
| Лизин | 0.996 г | ~ | |||
| Метионин | 0.216 г | ~ | |||
| Треонин | 0.475 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.543 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.629 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.231 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.57 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.982 г | ~ | |||
| Пролин | 0.537 г | ~ | |||
| Серин | 0.522 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.34 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.141 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.97 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.092 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.798 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.497 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.694 г | min 16.8 г | 10.1% | 6.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.077 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.549 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.191 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.422 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.353 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.327 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.05 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.154 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.153 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.153 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Горох с мясом составляет 152,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».