| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 151 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 210 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.3 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1098 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 3.8% | 1689 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 1.5% | 4308 г |
| Углеводы | 30.8 г | 219 г | 14.1% | 9.2% | 711 г |
| Пищевые волокна | 5.6 г | 20 г | 28% | 18.3% | 357 г |
| Вода | 59 г | 2273 г | 2.6% | 1.7% | 3853 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.6 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 56250 г |
| бета Каротин | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 0.5% | 13889 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.126 мг | 1.5 мг | 8.4% | 5.5% | 1190 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 2.5% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 45.84 мг | 500 мг | 9.2% | 6% | 1091 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.275 мг | 5 мг | 5.5% | 3.6% | 1818 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.312 мг | 2 мг | 15.6% | 10.2% | 641 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.106 мкг | 400 мкг | 7.5% | 4.9% | 1329 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.32 мг | 90 мг | 17% | 11.1% | 587 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.431 мг | 15 мг | 2.9% | 1.9% | 3480 г |
| Витамин Н, биотин | 5.508 мкг | 50 мкг | 11% | 7.2% | 908 г |
| Витамин К, филлохинон | 48.5 мкг | 120 мкг | 40.4% | 26.4% | 247 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7344 мг | 20 мг | 13.7% | 8.9% | 731 г |
| Ниацин | 1.862 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 330.8 мг | 2500 мг | 13.2% | 8.6% | 756 г |
| Кальций, Ca | 47.71 мг | 1000 мг | 4.8% | 3.1% | 2096 г |
| Кремний, Si | 569.119 мг | 30 мг | 1897.1% | 1237.5% | 5 г |
| Магний, Mg | 61.89 мг | 400 мг | 15.5% | 10.1% | 646 г |
| Натрий, Na | 21.71 мг | 1300 мг | 1.7% | 1.1% | 5988 г |
| Сера, S | 51.16 мг | 1000 мг | 5.1% | 3.3% | 1955 г |
| Фосфор, P | 165.9 мг | 800 мг | 20.7% | 13.5% | 482 г |
| Хлор, Cl | 84.66 мг | 2300 мг | 3.7% | 2.4% | 2717 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 782.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 230.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 183.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.316 мг | 18 мг | 7.3% | 4.8% | 1368 г |
| Йод, I | 2.97 мкг | 150 мкг | 2% | 1.3% | 5051 г |
| Кобальт, Co | 5.082 мкг | 10 мкг | 50.8% | 33.1% | 197 г |
| Марганец, Mn | 1.7746 мг | 2 мг | 88.7% | 57.9% | 113 г |
| Медь, Cu | 308.09 мкг | 1000 мкг | 30.8% | 20.1% | 325 г |
| Молибден, Mo | 18.637 мкг | 70 мкг | 26.6% | 17.4% | 376 г |
| Никель, Ni | 33.257 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.371 мкг | 55 мкг | 17% | 11.1% | 587 г |
| Фтор, F | 43.1 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.7% | 9281 г |
| Хром, Cr | 4.48 мкг | 50 мкг | 9% | 5.9% | 1116 г |
| Цинк, Zn | 1.0815 мг | 12 мг | 9% | 5.9% | 1110 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 27.677 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.234 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.33 г | ~ | |||
| Валин | 0.221 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.105 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.16 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.358 г | ~ | |||
| Лизин | 0.172 г | ~ | |||
| Метионин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.159 г | ~ | |||
| Треонин | 0.148 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.224 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.391 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.553 г | ~ | |||
| Аланин | 0.224 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.404 г | ~ | |||
| Глицин | 0.191 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.763 г | ~ | |||
| Пролин | 0.203 г | ~ | |||
| Серин | 0.185 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.165 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 24.225 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.161 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.445 г | min 16.8 г | 2.6% | 1.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.436 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.427 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.408 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность рис вареный с капустой составляет 153,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».