| Пшеничная мука, обойная (Запекание) | 400 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 15 г |
| Сахар песок | 25 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Масло подсолнечное | 34 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 272.3 ккал | 1684 ккал | 16.2% | 5.9% | 618 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 3.8% | 974 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 4.8% | 767 г |
| Углеводы | 43.9 г | 219 г | 20% | 7.3% | 499 г |
| Пищевые волокна | 6 г | 20 г | 30% | 11% | 333 г |
| Вода | 42.5 г | 2273 г | 1.9% | 0.7% | 5348 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.4 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 64286 г |
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.226 мг | 1.5 мг | 15.1% | 5.5% | 664 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 2.1% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 54.05 мг | 500 мг | 10.8% | 4% | 925 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.715 мг | 5 мг | 14.3% | 5.3% | 699 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.386 мг | 2 мг | 19.3% | 7.1% | 518 г |
| Витамин В9, фолаты | 40.963 мкг | 400 мкг | 10.2% | 3.7% | 976 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.777 мг | 15 мг | 31.8% | 11.7% | 314 г |
| Витамин Н, биотин | 3.463 мкг | 50 мкг | 6.9% | 2.5% | 1444 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2481 мг | 20 мг | 26.2% | 9.6% | 381 г |
| Ниацин | 3.671 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.53 мг | 2500 мг | 8.7% | 3.2% | 1155 г |
| Кальций, Ca | 28.89 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.1% | 3461 г |
| Магний, Mg | 62.68 мг | 400 мг | 15.7% | 5.8% | 638 г |
| Натрий, Na | 136.91 мг | 1300 мг | 10.5% | 3.9% | 950 г |
| Сера, S | 66.82 мг | 1000 мг | 6.7% | 2.5% | 1497 г |
| Фосфор, P | 230.7 мг | 800 мг | 28.8% | 10.6% | 347 г |
| Хлор, Cl | 218 мг | 2300 мг | 9.5% | 3.5% | 1055 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.184 мг | 18 мг | 17.7% | 6.5% | 565 г |
| Йод, I | 0.1 мкг | 150 мкг | 0.1% | 150000 г | |
| Кобальт, Co | 2.753 мкг | 10 мкг | 27.5% | 10.1% | 363 г |
| Марганец, Mn | 1.772 мг | 2 мг | 88.6% | 32.5% | 113 г |
| Медь, Cu | 282.33 мкг | 1000 мкг | 28.2% | 10.4% | 354 г |
| Молибден, Mo | 15.439 мкг | 70 мкг | 22.1% | 8.1% | 453 г |
| Никель, Ni | 14.865 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.054 мкг | 55 мкг | 7.4% | 2.7% | 1357 г |
| Фтор, F | 27.4 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 14599 г |
| Цинк, Zn | 1.3845 мг | 12 мг | 11.5% | 4.2% | 867 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 37.946 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.351 г | ~ | |||
| Валин | 0.362 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.21 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.404 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.563 г | ~ | |||
| Лизин | 0.266 г | ~ | |||
| Метионин | 0.121 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.293 г | ~ | |||
| Треонин | 0.259 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.391 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.631 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.293 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.369 г | ~ | |||
| Глицин | 0.309 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.344 г | ~ | |||
| Пролин | 0.769 г | ~ | |||
| Серин | 0.38 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.24 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.179 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.59 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.486 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.554 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.251 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.589 г | min 16.8 г | 9.5% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.569 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.087 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.5% | 13.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.044 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Цельнозерновой хлеб в мультиварке составляет 272,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».