Мой здоровый рацион

Рецепт ленивые голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ленивые голубцы

Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 365 г
Капуста пекинская 320 г
Лук репчатый 110 г
фарш домашний 1010 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ленивые голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 252.8 ккал 1684 ккал 15% 5.9% 666 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 5.1% 768 г
Жиры 17.6 г 56 г 31.4% 12.4% 318 г
Углеводы 13.6 г 219 г 6.2% 2.5% 1610 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 4.7% 833 г
Вода 25 г 2273 г 1.1% 0.4% 9092 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.9 мкг 900 мкг 0.3% 0.1% 31034 г
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 1.6% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 0.5% 7826 г
Витамин В4, холин 19.03 мг 500 мг 3.8% 1.5% 2627 г
Витамин В5, пантотеновая 0.15 мг 5 мг 3% 1.2% 3333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 3.2% 1235 г
Витамин В9, фолаты 22.21 мкг 400 мкг 5.6% 2.2% 1801 г
Витамин C, аскорбиновая 5.54 мг 90 мг 6.2% 2.5% 1625 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.2 мг 15 мг 1.3% 0.5% 7500 г
Витамин Н, биотин 2.548 мкг 50 мкг 5.1% 2% 1962 г
Витамин К, филлохинон 7.8 мкг 120 мкг 6.5% 2.6% 1538 г
Витамин РР, НЭ 1.1174 мг 20 мг 5.6% 2.2% 1790 г
Ниацин 0.756 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.16 мг 2500 мг 4.7% 1.9% 2116 г
Кальций, Ca 24.09 мг 1000 мг 2.4% 0.9% 4151 г
Кремний, Si 257.452 мг 30 мг 858.2% 339.5% 12 г
Магний, Mg 26.85 мг 400 мг 6.7% 2.7% 1490 г
Натрий, Na 7.99 мг 1300 мг 0.6% 0.2% 16270 г
Сера, S 16.52 мг 1000 мг 1.7% 0.7% 6053 г
Фосфор, P 75.6 мг 800 мг 9.5% 3.8% 1058 г
Хлор, Cl 29.18 мг 2300 мг 1.3% 0.5% 7882 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 214.4 мкг ~
Бор, B 59 мкг ~
Ванадий, V 83.05 мкг ~
Железо, Fe 0.534 мг 18 мг 3% 1.2% 3371 г
Йод, I 0.67 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 22388 г
Кобальт, Co 1.745 мкг 10 мкг 17.5% 6.9% 573 г
Марганец, Mn 0.8026 мг 2 мг 40.1% 15.9% 249 г
Медь, Cu 128.45 мкг 1000 мкг 12.8% 5.1% 779 г
Молибден, Mo 5.544 мкг 70 мкг 7.9% 3.1% 1263 г
Никель, Ni 10.901 мкг ~
Рубидий, Rb 29.8 мкг ~
Селен, Se 4.262 мкг 55 мкг 7.7% 3% 1290 г
Фтор, F 18.55 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21563 г
Хром, Cr 0.71 мкг 50 мкг 1.4% 0.6% 7042 г
Цинк, Zn 0.4688 мг 12 мг 3.9% 1.5% 2560 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.499 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 0.135 г ~
Валин 0.085 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.061 г ~
Лейцин 0.146 г ~
Лизин 0.064 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.061 г ~
Треонин 0.056 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.088 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.15 г ~
Заменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аланин 0.085 г ~
Аспарагиновая кислота 0.137 г ~
Глицин 0.075 г ~
Глутаминовая кислота 0.28 г ~
Пролин 0.077 г ~
Серин 0.068 г ~
Тирозин 0.062 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10.381 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.073 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.201 г min 16.8 г 1.2% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.197 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.193 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.185 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность ленивые голубцы составляет 252,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».