| Морковь, красная | 300 г |
| Редька полевая, сырая | 150 г |
| Сметана 15,0% жирности | 70 г |
| Соль йодированная | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 6% | 3583 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 3.6% | 5846 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 8.1% | 2667 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 5.5% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 19.1% | 1111 г |
| Вода | 88.2 г | 2273 г | 3.9% | 8.3% | 2577 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1163.8 мкг | 900 мкг | 129.3% | 275.1% | 77 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 6.902 мг | 5 мг | 138% | 293.6% | 72 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 6.2% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 7% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 2.1 мг | 500 мг | 0.4% | 0.9% | 23810 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.229 мг | 5 мг | 4.6% | 9.8% | 2183 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 9.4% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.218 мкг | 400 мкг | 3.3% | 7% | 3026 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.25 мг | 90 мг | 10.3% | 21.9% | 973 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.27 мг | 15 мг | 1.8% | 3.8% | 5556 г |
| Витамин Н, биотин | 0.345 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.5% | 14493 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.7 мкг | 120 мкг | 6.4% | 13.6% | 1558 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7701 мг | 20 мг | 3.9% | 8.3% | 2597 г |
| Ниацин | 0.588 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.029 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 195.76 мг | 2500 мг | 7.8% | 16.6% | 1277 г |
| Кальций, Ca | 36.49 мг | 1000 мг | 3.6% | 7.7% | 2740 г |
| Магний, Mg | 27.73 мг | 400 мг | 6.9% | 14.7% | 1442 г |
| Натрий, Na | 171.78 мг | 1300 мг | 13.2% | 28.1% | 757 г |
| Сера, S | 4.18 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.9% | 23923 г |
| Фосфор, P | 46.7 мг | 800 мг | 5.8% | 12.3% | 1713 г |
| Хлор, Cl | 228.7 мг | 2300 мг | 9.9% | 21.1% | 1006 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 185.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.555 мг | 18 мг | 3.1% | 6.6% | 3243 г |
| Йод, I | 0.08 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.2% | 187500 г |
| Кобальт, Co | 0.057 мкг | 10 мкг | 0.6% | 1.3% | 17544 г |
| Литий, Li | 3.448 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0119 мг | 2 мг | 0.6% | 1.3% | 16807 г |
| Медь, Cu | 34.08 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 7.2% | 2934 г |
| Молибден, Mo | 0.421 мкг | 70 мкг | 0.6% | 1.3% | 16627 г |
| Селен, Se | 0.259 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.1% | 21236 г |
| Цинк, Zn | 0.0454 мг | 12 мг | 0.4% | 0.9% | 26432 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.115 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.179 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.342 г | ~ | |||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.089 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.168 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.58 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.013 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Морковь с редькой (зять) составляет 47 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».