Мой здоровый рацион

Рецепт Суп с шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп с шампиньонами

Шампиньоны 1000 г
Картофель (Варка без слива) 510 г
Морковь, желтая (Припускание) 100 г
Лук репчатый (Припускание) 60 г
Масло оливковое 17 г
Вода 2500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с шампиньонами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 29.2 ккал 1684 ккал 1.7% 5.8% 5767 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 8.6% 4000 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 6.2% 5600 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 4.8% 7065 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 20.5% 1667 г
Вода 92.8 г 2273 г 4.1% 14% 2449 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.5 мкг 900 мкг 0.8% 2.7% 12000 г
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 3.1% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 13% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.167 мг 1.8 мг 9.3% 31.8% 1078 г
Витамин В5, пантотеновая 0.789 мг 5 мг 15.8% 54.1% 634 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 13% 2632 г
Витамин В9, фолаты 12.248 мкг 400 мкг 3.1% 10.6% 3266 г
Витамин C, аскорбиновая 4.07 мг 90 мг 4.5% 15.4% 2211 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.148 мг 15 мг 1% 3.4% 10135 г
Витамин Н, биотин 0.038 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 131579 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 1.4% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.2999 мг 20 мг 11.5% 39.4% 870 г
Ниацин 1.887 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 293.23 мг 2500 мг 11.7% 40.1% 853 г
Кальций, Ca 9.18 мг 1000 мг 0.9% 3.1% 10893 г
Магний, Mg 11.4 мг 400 мг 2.9% 9.9% 3509 г
Натрий, Na 6.03 мг 1300 мг 0.5% 1.7% 21559 г
Сера, S 8.04 мг 1000 мг 0.8% 2.7% 12438 г
Фосфор, P 52.4 мг 800 мг 6.6% 22.6% 1527 г
Хлор, Cl 22.72 мг 2300 мг 1% 3.4% 10123 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 170.7 мкг ~
Бор, B 31.3 мкг ~
Ванадий, V 29.62 мкг ~
Железо, Fe 0.325 мг 18 мг 1.8% 6.2% 5538 г
Йод, I 7.32 мкг 150 мкг 4.9% 16.8% 2049 г
Кобальт, Co 6.224 мкг 10 мкг 62.2% 213% 161 г
Литий, Li 13.748 мкг ~
Марганец, Mn 0.0429 мг 2 мг 2.1% 7.2% 4662 г
Медь, Cu 29.76 мкг 1000 мкг 3% 10.3% 3360 г
Молибден, Mo 3.131 мкг 70 мкг 4.5% 15.4% 2236 г
Никель, Ni 1.148 мкг ~
Рубидий, Rb 106.7 мкг ~
Селен, Se 0.053 мкг 55 мкг 0.1% 0.3% 103774 г
Фтор, F 98.85 мкг 4000 мкг 2.5% 8.6% 4047 г
Хром, Cr 6.39 мкг 50 мкг 12.8% 43.8% 782 г
Цинк, Zn 0.1912 мг 12 мг 1.6% 5.5% 6276 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.515 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.133 г ~
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты 0.22 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.045 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.051 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 21.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.586 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.109 г ~
18:0 Стеариновая 0.02 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.472 г min 16.8 г 2.8% 9.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.421 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.255 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 7.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.254 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Суп с шампиньонами составляет 29,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов