| Молоко стерилизованное, 2,5% жирности (Кипячение) | 900 г |
| Простокваша 2,5% жирности | 0 г |
| Простокваша, 1% | 1000 г |
Сыворотка - гр.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 318.6 ккал | 1684 ккал | 18.9% | 5.9% | 529 г |
| Белки | 20.2 г | 76 г | 26.6% | 8.3% | 376 г |
| Жиры | 11.7 г | 56 г | 20.9% | 6.6% | 479 г |
| Углеводы | 30.3 г | 219 г | 13.8% | 4.3% | 723 г |
| Вода | 30.9 г | 2273 г | 1.4% | 0.4% | 7356 г |
| Органические кислоты | 3.2 г | ~ | |||
| Зола | 4.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.5 мкг | 900 мкг | 3.3% | 1% | 3051 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.171 мг | 1.5 мг | 11.4% | 3.6% | 877 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.877 мг | 1.8 мг | 48.7% | 15.3% | 205 г |
| Витамин В4, холин | 156.36 мг | 500 мг | 31.3% | 9.8% | 320 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.382 мг | 5 мг | 27.6% | 8.7% | 362 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 1.2% | 2740 г |
| Витамин В9, фолаты | 41.636 мкг | 400 мкг | 10.4% | 3.3% | 961 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.236 мкг | 3 мкг | 41.2% | 12.9% | 243 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.38 мг | 90 мг | 4.9% | 1.5% | 2055 г |
| Витамин Н, биотин | 12.327 мкг | 50 мкг | 24.7% | 7.8% | 406 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8909 мг | 20 мг | 29.5% | 9.3% | 340 г |
| Ниацин | 0.675 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 1001.45 мг | 2500 мг | 40.1% | 12.6% | 250 г |
| Кальций, Ca | 790.4 мг | 1000 мг | 79% | 24.8% | 127 г |
| Магний, Mg | 99.42 мг | 400 мг | 24.9% | 7.8% | 402 г |
| Натрий, Na | 349.09 мг | 1300 мг | 26.9% | 8.4% | 372 г |
| Сера, S | 109.09 мг | 1000 мг | 10.9% | 3.4% | 917 г |
| Фосфор, P | 628.9 мг | 800 мг | 78.6% | 24.7% | 127 г |
| Хлор, Cl | 683.64 мг | 2300 мг | 29.7% | 9.3% | 336 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 163.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.665 мг | 18 мг | 3.7% | 1.2% | 2707 г |
| Йод, I | 62.18 мкг | 150 мкг | 41.5% | 13% | 241 г |
| Кобальт, Co | 6.582 мкг | 10 мкг | 65.8% | 20.7% | 152 г |
| Марганец, Mn | 0.0691 мг | 2 мг | 3.5% | 1.1% | 2894 г |
| Медь, Cu | 69.09 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 2.2% | 1447 г |
| Молибден, Mo | 34.545 мкг | 70 мкг | 49.4% | 15.5% | 203 г |
| Олово, Sn | 49.09 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.545 мкг | 55 мкг | 19.2% | 6% | 522 г |
| Стронций, Sr | 55.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 138.18 мкг | 4000 мкг | 3.5% | 1.1% | 2895 г |
| Хром, Cr | 13.82 мкг | 50 мкг | 27.6% | 8.7% | 362 г |
| Цинк, Zn | 2.7636 мг | 12 мг | 23% | 7.2% | 434 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 30.3 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.82 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.5 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Творог домашний мой составляет 318,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».