| Картофель (Жарка) | 250 г |
| Свинина, свежая, сало, сырое | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 377 ккал | 1684 ккал | 22.4% | 5.9% | 447 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 1% | 2621 г |
| Жиры | 34.1 г | 56 г | 60.9% | 16.2% | 164 г |
| Углеводы | 14.5 г | 219 г | 6.6% | 1.8% | 1510 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 1.7% | 1538 г |
| Вода | 43.3 г | 2273 г | 1.9% | 0.5% | 5249 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.8 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.1% | 18750 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.123 мг | 1.5 мг | 8.2% | 2.2% | 1220 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 1.1% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 5.86 мг | 500 мг | 1.2% | 0.3% | 8532 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.329 мг | 5 мг | 6.6% | 1.8% | 1520 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.3 мг | 2 мг | 15% | 4% | 667 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.985 мкг | 400 мкг | 2% | 0.5% | 5009 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.068 мкг | 3 мкг | 2.3% | 0.6% | 4412 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.54 мг | 90 мг | 10.6% | 2.8% | 943 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.179 мкг | 10 мкг | 11.8% | 3.1% | 848 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.179 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.095 мг | 15 мг | 0.6% | 0.2% | 15789 г |
| Витамин Н, биотин | 0.095 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 52632 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0856 мг | 20 мг | 10.4% | 2.8% | 959 г |
| Ниацин | 1.174 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.228 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 456.65 мг | 2500 мг | 18.3% | 4.9% | 547 г |
| Кальций, Ca | 8.84 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.2% | 11312 г |
| Магний, Mg | 18.25 мг | 400 мг | 4.6% | 1.2% | 2192 г |
| Натрий, Na | 7.98 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.2% | 16291 г |
| Сера, S | 30.42 мг | 1000 мг | 3% | 0.8% | 3287 г |
| Фосфор, P | 61.3 мг | 800 мг | 7.7% | 2% | 1305 г |
| Хлор, Cl | 55.13 мг | 2300 мг | 2.4% | 0.6% | 4172 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 817.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 109.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 141.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.71 мг | 18 мг | 3.9% | 1% | 2535 г |
| Йод, I | 4.75 мкг | 150 мкг | 3.2% | 0.8% | 3158 г |
| Кобальт, Co | 4.753 мкг | 10 мкг | 47.5% | 12.6% | 210 г |
| Литий, Li | 73.194 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1624 мг | 2 мг | 8.1% | 2.1% | 1232 г |
| Медь, Cu | 139.92 мкг | 1000 мкг | 14% | 3.7% | 715 г |
| Молибден, Mo | 7.605 мкг | 70 мкг | 10.9% | 2.9% | 920 г |
| Никель, Ni | 4.753 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 475.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.327 мкг | 55 мкг | 6% | 1.6% | 1653 г |
| Фтор, F | 28.52 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.2% | 14025 г |
| Хром, Cr | 9.51 мкг | 50 мкг | 19% | 5% | 526 г |
| Цинк, Zn | 0.4829 мг | 12 мг | 4% | 1.1% | 2485 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.403 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.684 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.164 г | ~ | |||
| Валин | 0.176 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.073 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.134 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.211 г | ~ | |||
| Лизин | 0.228 г | ~ | |||
| Метионин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Треонин | 0.143 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.138 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.181 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.114 г | ~ | |||
| Аланин | 0.157 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.341 г | ~ | |||
| Глицин | 0.148 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.423 г | ~ | |||
| Пролин | 0.132 г | ~ | |||
| Серин | 0.168 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.124 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 8.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 78.7% | 20.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 12.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.023 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.072 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.428 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 7.463 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 4.345 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 16.108 г | min 16.8 г | 95.9% | 25.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.05 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 14.783 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.274 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.013 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.8% | 9.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.688 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.359 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.042 г | ~ |
Энергетическая ценность картофель жареный на сале составляет 377 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».