| Капуста белокочанная (Жарка) | 435 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 220 г |
| Масло подсолнечное | 25 г |
| Сахар песок | 40 г |
| Кефир 1% | 300 г |
| Яйца, целиком, сырые, свежии | 172 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Запекание) | 350 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 30 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 72 г |
Начинка: обжарить на раст. масле лук, морковь, капусту и добавить сливочное масло, соль, перец, затем остудить. Тесто: кефир+ сода+ соль+ сахар+ яйца, мука = тесто как на оладьи. Начинку и тесто перемешать и выпекать одним коржом.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 165.1 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1020 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 4.5% | 1357 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 5.6% | 1077 г |
| Углеводы | 23.6 г | 219 г | 10.8% | 6.5% | 928 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 6.4% | 952 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2% | 3072 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 125.4 мкг | 900 мкг | 13.9% | 8.4% | 718 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.593 мг | 5 мг | 11.9% | 7.2% | 843 г |
| бета Криптоксантин | 1.129 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 63.104 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2.6% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 4.5% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 62.94 мг | 500 мг | 12.6% | 7.6% | 794 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.369 мг | 5 мг | 7.4% | 4.5% | 1355 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 4.1% | 1471 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.419 мкг | 400 мкг | 5.9% | 3.6% | 1708 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.199 мкг | 3 мкг | 6.6% | 4% | 1508 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.07 мг | 90 мг | 22.3% | 13.5% | 448 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.279 мкг | 10 мкг | 2.8% | 1.7% | 3584 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.251 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.424 мг | 15 мг | 9.5% | 5.8% | 1053 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.063 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.687 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.8% | 7278 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.8 мкг | 120 мкг | 20.7% | 12.5% | 484 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.013 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 1.316 мг | 20 мг | 6.6% | 4% | 1520 г |
| Ниацин | 0.592 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.038 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.63 мг | 2500 мг | 8.3% | 5% | 1204 г |
| Кальций, Ca | 58.98 мг | 1000 мг | 5.9% | 3.6% | 1695 г |
| Кремний, Si | 1.021 мг | 30 мг | 3.4% | 2.1% | 2938 г |
| Магний, Mg | 17.31 мг | 400 мг | 4.3% | 2.6% | 2311 г |
| Натрий, Na | 35.52 мг | 1300 мг | 2.7% | 1.6% | 3660 г |
| Сера, S | 46.56 мг | 1000 мг | 4.7% | 2.8% | 2148 г |
| Фосфор, P | 86.6 мг | 800 мг | 10.8% | 6.5% | 924 г |
| Хлор, Cl | 44.93 мг | 2300 мг | 2% | 1.2% | 5119 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 262 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 105 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.882 мг | 18 мг | 4.9% | 3% | 2041 г |
| Йод, I | 3.79 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.5% | 3958 г |
| Кобальт, Co | 2.381 мкг | 10 мкг | 23.8% | 14.4% | 420 г |
| Литий, Li | 0.315 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2422 мг | 2 мг | 12.1% | 7.3% | 826 г |
| Медь, Cu | 76.71 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 4.7% | 1304 г |
| Молибден, Mo | 7.458 мкг | 70 мкг | 10.7% | 6.5% | 939 г |
| Никель, Ni | 5.802 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.921 мкг | 55 мкг | 10.8% | 6.5% | 929 г |
| Фтор, F | 18.28 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 21882 г |
| Хром, Cr | 2.91 мкг | 50 мкг | 5.8% | 3.5% | 1718 г |
| Цинк, Zn | 0.6947 мг | 12 мг | 5.8% | 3.5% | 1727 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.844 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.186 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.26 г | ~ | |||
| Валин | 0.253 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.102 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.219 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.375 г | ~ | |||
| Лизин | 0.21 г | ~ | |||
| Метионин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Треонин | 0.172 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.24 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.242 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.423 г | ~ | |||
| Аланин | 0.212 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.328 г | ~ | |||
| Глицин | 0.167 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.134 г | ~ | |||
| Пролин | 0.338 г | ~ | |||
| Серин | 0.275 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.149 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.05 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.387 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.059 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.027 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.015 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.034 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.038 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.178 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.909 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.328 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.404 г | min 16.8 г | 8.4% | 5.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.025 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.28 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.425 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.482 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.2% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.428 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.192 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.007 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирог с капустой заливной на кефире (ленивый) составляет 165,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».