| Свинина, тазобедренная часть (Тушение) | 600 г |
| Говядина, тазобедренная часть(наружный кусок) (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 300 г |
| Морковь (Припускание) | 300 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Чеснок (Припускание) | 30 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.2 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 6% | 1210 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 7.7% | 938 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 9.1% | 789 г |
| Углеводы | 10.5 г | 219 г | 4.8% | 3.4% | 2086 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.6% | 2000 г |
| Вода | 74.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3063 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 220.8 мкг | 900 мкг | 24.5% | 17.6% | 408 г |
| бета Каротин | 1.325 мг | 5 мг | 26.5% | 19% | 377 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.177 мг | 1.5 мг | 11.8% | 8.5% | 847 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 3.1% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 39.28 мг | 500 мг | 7.9% | 5.7% | 1273 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.316 мг | 5 мг | 6.3% | 4.5% | 1582 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.213 мг | 2 мг | 10.7% | 7.7% | 939 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.208 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.3% | 5549 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.491 мкг | 3 мкг | 16.4% | 11.8% | 611 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.57 мг | 90 мг | 1.7% | 1.2% | 5732 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.249 мг | 15 мг | 1.7% | 1.2% | 6024 г |
| Витамин Н, биотин | 1.217 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.7% | 4108 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.9% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1996 мг | 20 мг | 16% | 11.5% | 625 г |
| Ниацин | 1.642 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 180.29 мг | 2500 мг | 7.2% | 5.2% | 1387 г |
| Кальций, Ca | 16.09 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.1% | 6215 г |
| Кремний, Si | 11.321 мг | 30 мг | 37.7% | 27.1% | 265 г |
| Магний, Mg | 22.03 мг | 400 мг | 5.5% | 4% | 1816 г |
| Натрий, Na | 170.5 мг | 1300 мг | 13.1% | 9.4% | 762 г |
| Сера, S | 107.79 мг | 1000 мг | 10.8% | 7.8% | 928 г |
| Фосфор, P | 100.3 мг | 800 мг | 12.5% | 9% | 798 г |
| Хлор, Cl | 258.29 мг | 2300 мг | 11.2% | 8% | 890 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 81.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.077 мг | 18 мг | 6% | 4.3% | 1671 г |
| Йод, I | 3.62 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.7% | 4144 г |
| Кобальт, Co | 4.442 мкг | 10 мкг | 44.4% | 31.9% | 225 г |
| Литий, Li | 0.679 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1951 мг | 2 мг | 9.8% | 7% | 1025 г |
| Медь, Cu | 105.97 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 7.6% | 944 г |
| Молибден, Mo | 6.498 мкг | 70 мкг | 9.3% | 6.7% | 1077 г |
| Никель, Ni | 5.053 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 21.08 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.882 мкг | 55 мкг | 3.4% | 2.4% | 2922 г |
| Фтор, F | 74.48 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.4% | 5371 г |
| Хром, Cr | 5.02 мкг | 50 мкг | 10% | 7.2% | 996 г |
| Цинк, Zn | 1.3715 мг | 12 мг | 11.4% | 8.2% | 875 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.502 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.081 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.084 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.187 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.264 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.036 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.022 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Ежики в томатном соусе с овощами составляет 139,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».