Мой здоровый рацион

Рецепт Бісквіт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бісквіт

Яйцо куриное (Запекание) 180 г
Сахар песок 151 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бісквіт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 310 ккал 1684 ккал 18.4% 5.9% 543 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 3.7% 874 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 2.8% 1167 г
Углеводы 58 г 219 г 26.5% 8.5% 378 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 1.9% 1667 г
Вода 31.3 г 2273 г 1.4% 0.5% 7262 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108.1 мкг 900 мкг 12% 3.9% 833 г
Ретинол 0.094 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.1% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 1.5% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.195 мг 1.8 мг 10.8% 3.5% 923 г
Витамин В4, холин 122.36 мг 500 мг 24.5% 7.9% 409 г
Витамин В5, пантотеновая 0.644 мг 5 мг 12.9% 4.2% 776 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 1.9% 1709 г
Витамин В9, фолаты 12.298 мкг 400 мкг 3.1% 1% 3253 г
Витамин В12, кобаламин 0.216 мкг 3 мкг 7.2% 2.3% 1389 г
Витамин D, кальциферол 0.915 мкг 10 мкг 9.2% 3% 1093 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.769 мг 15 мг 5.1% 1.6% 1951 г
Витамин Н, биотин 9.09 мкг 50 мкг 18.2% 5.9% 550 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.4734 мг 20 мг 12.4% 4% 809 г
Ниацин 0.449 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 99.81 мг 2500 мг 4% 1.3% 2505 г
Кальций, Ca 30.02 мг 1000 мг 3% 1% 3331 г
Кремний, Si 1.386 мг 30 мг 4.6% 1.5% 2165 г
Магний, Mg 10.31 мг 400 мг 2.6% 0.8% 3880 г
Натрий, Na 57.05 мг 1300 мг 4.4% 1.4% 2279 г
Сера, S 97.41 мг 1000 мг 9.7% 3.1% 1027 г
Фосфор, P 108.7 мг 800 мг 13.6% 4.4% 736 г
Хлор, Cl 71.78 мг 2300 мг 3.1% 1% 3204 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 363.7 мкг ~
Бор, B 12.8 мкг ~
Ванадий, V 31.18 мкг ~
Железо, Fe 1.547 мг 18 мг 8.6% 2.8% 1164 г
Йод, I 8.83 мкг 150 мкг 5.9% 1.9% 1699 г
Кобальт, Co 4.711 мкг 10 мкг 47.1% 15.2% 212 г
Марганец, Mn 0.2095 мг 2 мг 10.5% 3.4% 955 г
Медь, Cu 69.15 мкг 1000 мкг 6.9% 2.2% 1446 г
Молибден, Mo 6.824 мкг 70 мкг 9.7% 3.1% 1026 г
Никель, Ni 0.762 мкг ~
Олово, Sn 1.8 мкг ~
Селен, Se 15.256 мкг 55 мкг 27.7% 8.9% 361 г
Титан, Ti 3.81 мкг ~
Фтор, F 30.48 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 13123 г
Хром, Cr 2.42 мкг 50 мкг 4.8% 1.5% 2066 г
Цинк, Zn 0.7039 мг 12 мг 5.9% 1.9% 1705 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.58 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 35.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.328 г ~
Валин 0.32 г ~
Гистидин* 0.141 г ~
Изолейцин 0.249 г ~
Лейцин 0.449 г ~
Лизин 0.374 г ~
Метионин 0.175 г ~
Метионин + Цистеин 0.299 г ~
Треонин 0.254 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.27 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.47 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.295 г ~
Аспарагиновая кислота 0.511 г ~
Глицин 0.175 г ~
Глутаминовая кислота 0.736 г ~
Пролин 0.166 г ~
Серин 0.387 г ~
Тирозин 0.2 г ~
Цистеин 0.121 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 236.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.852 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.366 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.066 г min 16.8 г 12.3% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.162 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.7 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.524 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.457 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Бісквіт составляет 310 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».