| Капуста пекинская | 400 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 19.9 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 6% | 8462 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 7% | 6909 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 2% | 28000 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 6.5% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 32.7% | 1538 г |
| Вода | 92.6 г | 2273 г | 4.1% | 20.6% | 2455 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 74 мкг | 900 мкг | 8.2% | 41.2% | 1216 г |
| бета Каротин | 0.492 мг | 5 мг | 9.8% | 49.2% | 1016 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 16.6% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 12.6% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 7.11 мг | 500 мг | 1.4% | 7% | 7032 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.176 мг | 5 мг | 3.5% | 17.6% | 2841 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 41.7% | 1212 г |
| Витамин В9, фолаты | 44.72 мкг | 400 мкг | 11.2% | 56.3% | 894 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.84 мг | 90 мг | 28.7% | 144.2% | 348 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.407 мг | 15 мг | 2.7% | 13.6% | 3686 г |
| Витамин Н, биотин | 0.596 мкг | 50 мкг | 1.2% | 6% | 8389 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.2 мкг | 120 мкг | 21% | 105.5% | 476 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6456 мг | 20 мг | 3.2% | 16.1% | 3098 г |
| Ниацин | 0.447 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.42 мг | 2500 мг | 10.5% | 52.8% | 953 г |
| Кальций, Ca | 47.5 мг | 1000 мг | 4.8% | 24.1% | 2105 г |
| Магний, Mg | 16.53 мг | 400 мг | 4.1% | 20.6% | 2420 г |
| Натрий, Na | 246.4 мг | 1300 мг | 19% | 95.5% | 528 г |
| Сера, S | 7.08 мг | 1000 мг | 0.7% | 3.5% | 14124 г |
| Фосфор, P | 27.8 мг | 800 мг | 3.5% | 17.6% | 2878 г |
| Хлор, Cl | 399.07 мг | 2300 мг | 17.4% | 87.4% | 576 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 57.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.619 мг | 18 мг | 3.4% | 17.1% | 2908 г |
| Йод, I | 0.99 мкг | 150 мкг | 0.7% | 3.5% | 15152 г |
| Кобальт, Co | 3.075 мкг | 10 мкг | 30.8% | 154.8% | 325 г |
| Марганец, Mn | 0.1655 мг | 2 мг | 8.3% | 41.7% | 1208 г |
| Медь, Cu | 74.23 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 37.2% | 1347 г |
| Молибден, Mo | 4.161 мкг | 70 мкг | 5.9% | 29.6% | 1682 г |
| Никель, Ni | 6.46 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.497 мкг | 55 мкг | 0.9% | 4.5% | 11066 г |
| Фтор, F | 9.94 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 1% | 40241 г |
| Хром, Cr | 2.48 мкг | 50 мкг | 5% | 25.1% | 2016 г |
| Цинк, Zn | 0.2174 мг | 12 мг | 1.8% | 9% | 5520 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.149 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.011 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.404 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.255 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской кап и помид составляет 19,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».