Мой здоровый рацион

Рецепт какао. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты какао

Какао-порошок 9 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "какао".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.1 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2627 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 7.8% 2000 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 8.4% 1867 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 3.6% 4380 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 15.6% 1000 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 5.8% 2674 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.2 мкг 900 мкг 2.4% 3.7% 4245 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.3% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 4.5% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.152 мг 1.8 мг 8.4% 13.1% 1184 г
Витамин В4, холин 22.58 мг 500 мг 4.5% 7% 2214 г
Витамин В5, пантотеновая 0.447 мг 5 мг 8.9% 13.9% 1119 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 4.8% 3279 г
Витамин В9, фолаты 6.722 мкг 400 мкг 1.7% 2.7% 5951 г
Витамин В12, кобаламин 0.383 мкг 3 мкг 12.8% 20% 783 г
Витамин C, аскорбиновая 1.24 мг 90 мг 1.4% 2.2% 7258 г
Витамин D, кальциферол 0.048 мкг 10 мкг 0.5% 0.8% 20833 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.013 мг 15 мг 0.1% 0.2% 115385 г
Витамин Н, биотин 3.062 мкг 50 мкг 6.1% 9.5% 1633 г
Витамин РР, НЭ 1.0584 мг 20 мг 5.3% 8.3% 1890 г
Макроэлементы
Калий, K 204.69 мг 2500 мг 8.2% 12.8% 1221 г
Кальций, Ca 120.34 мг 1000 мг 12% 18.7% 831 г
Магний, Mg 31.7 мг 400 мг 7.9% 12.3% 1262 г
Натрий, Na 48.41 мг 1300 мг 3.7% 5.8% 2685 г
Сера, S 31.2 мг 1000 мг 3.1% 4.8% 3205 г
Фосфор, P 114.3 мг 800 мг 14.3% 22.3% 700 г
Хлор, Cl 106.47 мг 2300 мг 4.6% 7.2% 2160 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.043 мг 18 мг 5.8% 9% 1726 г
Йод, I 8.61 мкг 150 мкг 5.7% 8.9% 1742 г
Кобальт, Co 0.766 мкг 10 мкг 7.7% 12% 1305 г
Марганец, Mn 0.2049 мг 2 мг 10.2% 15.9% 976 г
Медь, Cu 207.42 мкг 1000 мкг 20.7% 32.3% 482 г
Молибден, Mo 7.196 мкг 70 мкг 10.3% 16.1% 973 г
Селен, Se 1.914 мкг 55 мкг 3.5% 5.5% 2874 г
Фтор, F 29.69 мкг 4000 мкг 0.7% 1.1% 13473 г
Хром, Cr 1.91 мкг 50 мкг 3.8% 5.9% 2618 г
Цинк, Zn 0.6885 мг 12 мг 5.7% 8.9% 1743 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность какао составляет 64,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».