| Сердце говяжье | 700 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Перец болгарский, сырой | 120 г |
| Вода | 500 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 22 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.8 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2559 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 18.4% | 826 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 5.5% | 2800 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 2.7% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 3.8% | 4000 г |
| Вода | 83.8 г | 2273 г | 3.7% | 5.6% | 2712 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.8 мкг | 900 мкг | 1.6% | 2.4% | 6081 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.5 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 1.4% | 11364 г |
| бета Криптоксантин | 3.188 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 47.062 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.213 мг | 1.5 мг | 14.2% | 21.6% | 704 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.418 мг | 1.8 мг | 23.2% | 35.3% | 431 г |
| Витамин В4, холин | 1.62 мг | 500 мг | 0.3% | 0.5% | 30864 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.403 мг | 5 мг | 28.1% | 42.7% | 356 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.23 мг | 2 мг | 11.5% | 17.5% | 870 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.856 мкг | 400 мкг | 2% | 3% | 5092 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.469 мкг | 3 мкг | 182.3% | 277.1% | 55 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.07 мг | 90 мг | 13.4% | 20.4% | 746 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.368 мг | 15 мг | 2.5% | 3.8% | 4076 г |
| Витамин Н, биотин | 4.515 мкг | 50 мкг | 9% | 13.7% | 1107 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 1.2% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9703 мг | 20 мг | 24.9% | 37.8% | 402 г |
| Ниацин | 2.778 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 183.73 мг | 2500 мг | 7.3% | 11.1% | 1361 г |
| Кальций, Ca | 10.65 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.7% | 9390 г |
| Кремний, Si | 0.069 мг | 30 мг | 0.2% | 0.3% | 43478 г |
| Магний, Mg | 16.38 мг | 400 мг | 4.1% | 6.2% | 2442 г |
| Натрий, Na | 55.65 мг | 1300 мг | 4.3% | 6.5% | 2336 г |
| Сера, S | 96.71 мг | 1000 мг | 9.7% | 14.7% | 1034 г |
| Фосфор, P | 125.8 мг | 800 мг | 15.7% | 23.9% | 636 г |
| Хлор, Cl | 3.82 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.3% | 60209 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 64.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.783 мг | 18 мг | 15.5% | 23.6% | 647 г |
| Йод, I | 4.37 мкг | 150 мкг | 2.9% | 4.4% | 3432 г |
| Кобальт, Co | 3.348 мкг | 10 мкг | 33.5% | 50.9% | 299 г |
| Марганец, Mn | 0.0893 мг | 2 мг | 4.5% | 6.8% | 2240 г |
| Медь, Cu | 231.09 мкг | 1000 мкг | 23.1% | 35.1% | 433 г |
| Молибден, Mo | 10.605 мкг | 70 мкг | 15.2% | 23.1% | 660 г |
| Никель, Ni | 0.389 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.93 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.053 мкг | 55 мкг | 21.9% | 33.3% | 456 г |
| Титан, Ti | 0.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 70.42 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 2.7% | 5680 г |
| Хром, Cr | 16.13 мкг | 50 мкг | 32.3% | 49.1% | 310 г |
| Цинк, Zn | 1.2991 мг | 12 мг | 10.8% | 16.4% | 924 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.179 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.394 г | ~ | |||
| Валин | 0.504 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.255 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.466 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.781 г | ~ | |||
| Лизин | 0.754 г | ~ | |||
| Метионин | 0.21 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.358 г | ~ | |||
| Треонин | 0.412 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.379 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.648 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аланин | 0.573 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.714 г | ~ | |||
| Глицин | 0.412 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.162 г | ~ | |||
| Пролин | 0.537 г | ~ | |||
| Серин | 0.345 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.279 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.151 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 16.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 76.56 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.195 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.208 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.555 г | min 16.8 г | 3.3% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.484 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.504 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.388 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.109 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердце тушенное. составляет 65,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».