| Говядина, вырезка | 250 г |
| Куриная грудка (филе) | 250 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Рис, белый, длиннозерный, необогащенный, приготовленный с солью | 365 г |
| Перец молотый красный | 5 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Перец душистый, молотый | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
Мясо перемолоть,рис сварить,лук порезать.Все смешать,добавить специи.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.4 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1282 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 11.1% | 685 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 6% | 1273 г |
| Углеводы | 11.6 г | 219 г | 5.3% | 4% | 1888 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.8% | 2000 г |
| Вода | 55.6 г | 2273 г | 2.4% | 1.8% | 4088 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26 мкг | 900 мкг | 2.9% | 2.2% | 3462 г |
| бета Каротин | 0.102 мг | 5 мг | 2% | 1.5% | 4902 г |
| бета Криптоксантин | 29.167 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.028 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 61.861 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 2.4% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 3.2% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 17.2 мг | 500 мг | 3.4% | 2.6% | 2907 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.266 мг | 5 мг | 5.3% | 4% | 1880 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 6.1% | 1250 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.229 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1% | 7650 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.602 мкг | 3 мкг | 20.1% | 15.3% | 498 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.38 мг | 90 мг | 2.6% | 2% | 3782 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.331 мг | 15 мг | 2.2% | 1.7% | 4532 г |
| гамма Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.861 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.3% | 5807 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.7% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5631 мг | 20 мг | 22.8% | 17.4% | 438 г |
| Ниацин | 3.648 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.041 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.21 мг | 2500 мг | 8.2% | 6.2% | 1224 г |
| Кальций, Ca | 19.71 мг | 1000 мг | 2% | 1.5% | 5074 г |
| Магний, Mg | 33.66 мг | 400 мг | 8.4% | 6.4% | 1188 г |
| Натрий, Na | 446 мг | 1300 мг | 34.3% | 26.1% | 291 г |
| Сера, S | 66.61 мг | 1000 мг | 6.7% | 5.1% | 1501 г |
| Фосфор, P | 111.3 мг | 800 мг | 13.9% | 10.6% | 719 г |
| Хлор, Cl | 460.44 мг | 2300 мг | 20% | 15.2% | 500 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 74.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.369 мг | 18 мг | 7.6% | 5.8% | 1315 г |
| Йод, I | 2.22 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.1% | 6757 г |
| Кобальт, Co | 4.741 мкг | 10 мкг | 47.4% | 36.1% | 211 г |
| Марганец, Mn | 0.2575 мг | 2 мг | 12.9% | 9.8% | 777 г |
| Медь, Cu | 110.61 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 8.4% | 904 г |
| Молибден, Mo | 6.046 мкг | 70 мкг | 8.6% | 6.5% | 1158 г |
| Никель, Ni | 2.546 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 17.52 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 88.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.595 мкг | 55 мкг | 4.7% | 3.6% | 2119 г |
| Фтор, F | 20.48 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 19531 г |
| Хром, Cr | 8.06 мкг | 50 мкг | 16.1% | 12.3% | 620 г |
| Цинк, Zn | 1.3983 мг | 12 мг | 11.7% | 8.9% | 858 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.527 г | ~ | |||
| Валин | 0.361 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.329 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.308 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.543 г | ~ | |||
| Лизин | 0.655 г | ~ | |||
| Метионин | 0.127 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.205 г | ~ | |||
| Треонин | 0.297 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.302 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.467 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аланин | 0.364 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.548 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.262 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.873 г | ~ | |||
| Пролин | 0.282 г | ~ | |||
| Серин | 0.286 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.244 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.121 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.31 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.923 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.132 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.213 г | min 16.8 г | 1.3% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.181 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.125 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш с рисом (говядина,филе куры) составляет 131,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».