Мой здоровый рацион

Рецепт каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты каша

Овсяные хлопья "геркулес" 70 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности 100 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.3 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1513 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 5.1% 1767 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 4% 2240 г
Углеводы 17.8 г 219 г 8.1% 7.3% 1230 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 7.2% 1250 г
Вода 73.1 г 2273 г 3.2% 2.9% 3109 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.7 мкг 900 мкг 0.4% 0.4% 24324 г
Ретинол 0.004 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.124 мг 1.5 мг 8.3% 7.5% 1210 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 3.7% 2432 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 2.8% 3226 г
Витамин В9, фолаты 7.63 мкг 400 мкг 1.9% 1.7% 5242 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.2% 40909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.415 мг 15 мг 2.8% 2.5% 3614 г
Витамин Н, биотин 5.185 мкг 50 мкг 10.4% 9.3% 964 г
Витамин РР, НЭ 1.4889 мг 20 мг 7.4% 6.6% 1343 г
Ниацин 0.296 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.63 мг 2500 мг 5.6% 5% 1790 г
Кальций, Ca 59.59 мг 1000 мг 6% 5.4% 1678 г
Магний, Mg 39 мг 400 мг 9.8% 8.8% 1026 г
Натрий, Na 24.04 мг 1300 мг 1.8% 1.6% 5408 г
Сера, S 23.19 мг 1000 мг 2.3% 2.1% 4312 г
Фосфор, P 118.4 мг 800 мг 14.8% 13.3% 676 г
Хлор, Cl 56.48 мг 2300 мг 2.5% 2.2% 4072 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.5 мкг ~
Железо, Fe 0.971 мг 18 мг 5.4% 4.9% 1854 г
Йод, I 4.89 мкг 150 мкг 3.3% 3% 3067 г
Кобальт, Co 1.63 мкг 10 мкг 16.3% 14.6% 613 г
Марганец, Mn 0.9947 мг 2 мг 49.7% 44.7% 201 г
Медь, Cu 120.59 мкг 1000 мкг 12.1% 10.9% 829 г
Молибден, Mo 1.852 мкг 70 мкг 2.6% 2.3% 3780 г
Олово, Sn 5.56 мкг ~
Селен, Se 0.37 мкг 55 мкг 0.7% 0.6% 14865 г
Стронций, Sr 6.3 мкг ~
Фтор, F 56.11 мкг 4000 мкг 1.4% 1.3% 7129 г
Хром, Cr 0.74 мкг 50 мкг 1.5% 1.3% 6757 г
Цинк, Zn 0.9519 мг 12 мг 7.9% 7.1% 1261 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.581 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.213 г ~
Валин 0.163 г ~
Гистидин* 0.07 г ~
Изолейцин 0.117 г ~
Лейцин 0.184 г ~
Лизин 0.122 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.117 г ~
Треонин 0.111 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.156 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.283 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.14 г ~
Аспарагиновая кислота 0.264 г ~
Глицин 0.296 г ~
Глутаминовая кислота 0.565 г ~
Пролин 0.187 г ~
Серин 0.148 г ~
Тирозин 0.13 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 11.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.34 г ~
18:0 Стеариновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.557 г min 16.8 г 3.3% 3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.555 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.604 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.591 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность каша составляет 111,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».