| Масло подсолнечное | 20 г |
| Печень говяжья (Тушение) | 300 г |
| Сметана "Деревенское молочко" 15% | 50 г |
| Молоко "Деревенское молочко" 2,5% | 100 г |
| Горчица столовая | 20 г |
| Соевый соус | 20 г |
| Щипс уляпский | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167.6 ккал | 1684 ккал | 10% | 6% | 1005 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 10.4% | 571 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 9.4% | 636 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 2.4% | 2461 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Вода | 64.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3508 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4829.4 мкг | 900 мкг | 536.6% | 320.2% | 19 г |
| Ретинол | 4.726 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.622 мг | 5 мг | 12.4% | 7.4% | 804 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.187 мг | 1.5 мг | 12.5% | 7.5% | 802 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.314 мг | 1.8 мг | 73% | 43.6% | 137 г |
| Витамин В4, холин | 410.34 мг | 500 мг | 82.1% | 49% | 122 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.453 мг | 5 мг | 89.1% | 53.2% | 112 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.457 мг | 2 мг | 22.9% | 13.7% | 438 г |
| Витамин В9, фолаты | 154.255 мкг | 400 мкг | 38.6% | 23% | 259 г |
| Витамин В12, кобаламин | 38.383 мкг | 3 мкг | 1279.4% | 763.4% | 8 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.48 мг | 90 мг | 12.8% | 7.6% | 784 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.784 мкг | 10 мкг | 7.8% | 4.7% | 1276 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.598 мг | 15 мг | 17.3% | 10.3% | 577 г |
| Витамин Н, биотин | 63.234 мкг | 50 мкг | 126.5% | 75.5% | 79 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.6949 мг | 20 мг | 43.5% | 26% | 230 г |
| Ниацин | 5.566 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.32 мг | 2500 мг | 9% | 5.4% | 1110 г |
| Кальций, Ca | 46.11 мг | 1000 мг | 4.6% | 2.7% | 2169 г |
| Магний, Mg | 21.66 мг | 400 мг | 5.4% | 3.2% | 1847 г |
| Натрий, Na | 371.31 мг | 1300 мг | 28.6% | 17.1% | 350 г |
| Сера, S | 161.49 мг | 1000 мг | 16.1% | 9.6% | 619 г |
| Фосфор, P | 231.8 мг | 800 мг | 29% | 17.3% | 345 г |
| Хлор, Cl | 87.23 мг | 2300 мг | 3.8% | 2.3% | 2637 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.933 мг | 18 мг | 27.4% | 16.3% | 365 г |
| Йод, I | 5.94 мкг | 150 мкг | 4% | 2.4% | 2525 г |
| Кобальт, Co | 12.872 мкг | 10 мкг | 128.7% | 76.8% | 78 г |
| Марганец, Mn | 0.2023 мг | 2 мг | 10.1% | 6% | 989 г |
| Медь, Cu | 2428.09 мкг | 1000 мкг | 242.8% | 144.9% | 41 г |
| Молибден, Mo | 71.277 мкг | 70 мкг | 101.8% | 60.7% | 98 г |
| Никель, Ni | 40.213 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.77 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.766 мкг | 55 мкг | 46.8% | 27.9% | 213 г |
| Стронций, Sr | 3.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 151.06 мкг | 4000 мкг | 3.8% | 2.3% | 2648 г |
| Хром, Cr | 20.85 мкг | 50 мкг | 41.7% | 24.9% | 240 г |
| Цинк, Zn | 3.2766 мг | 12 мг | 27.3% | 16.3% | 366 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.123 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.798 г | ~ | |||
| Валин | 0.798 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.543 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.594 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.913 г | ~ | |||
| Метионин | 0.281 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.485 г | ~ | |||
| Треонин | 0.517 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.153 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.594 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.06 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.645 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.862 г | ~ | |||
| Глицин | 0.6 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.245 г | ~ | |||
| Пролин | 0.651 г | ~ | |||
| Серин | 0.421 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.466 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.204 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 180.85 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.511 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.551 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.691 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.46 г | min 16.8 г | 8.7% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.36 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.081 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.5% | 16.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.813 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.115 г | ~ |
Энергетическая ценность Печенка говяжья, 19.07.2018 составляет 167,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».