Мой здоровый рацион

Рецепт кефаль варка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты кефаль варка

Соль столовая 4 г
Кефаль (Жарка) 337 г
Вода, бутилированная, в общем 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кефаль варка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.2 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1846 г
Белки 18.6 г 76 г 24.5% 26.9% 409 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 3.7% 2947 г
Вода 69 г 2273 г 3% 3.3% 3294 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин РР, НЭ 3.423 мг 20 мг 17.1% 18.8% 584 г
Макроэлементы
Калий, K 0.11 мг 2500 мг 2272727 г
Кальций, Ca 21.31 мг 1000 мг 2.1% 2.3% 4693 г
Магний, Mg 4.21 мг 400 мг 1.1% 1.2% 9501 г
Натрий, Na 546.27 мг 1300 мг 42% 46.1% 238 г
Сера, S 206.21 мг 1000 мг 20.6% 22.6% 485 г
Хлор, Cl 194.42 мг 2300 мг 8.5% 9.3% 1183 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.005 мг 18 мг 360000 г
Марганец, Mn 0.0014 мг 2 мг 0.1% 0.1% 142857 г
Медь, Cu 15.1 мкг 1000 мкг 1.5% 1.6% 6623 г
Молибден, Mo 4.713 мкг 70 мкг 6.7% 7.3% 1485 г
Никель, Ni 7.07 мкг ~
Селен, Se 0.001 мкг 55 мкг 5500000 г
Фтор, F 506.71 мкг 4000 мкг 12.7% 13.9% 789 г
Хром, Cr 64.81 мкг 50 мкг 129.6% 142.1% 77 г
Цинк, Zn 0.8262 мг 12 мг 6.9% 7.6% 1452 г

Энергетическая ценность кефаль варка составляет 91,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов