Мой здоровый рацион

Рецепт сушки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты сушки

Пшеничная мука, обойная (Запекание) 300 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 г
творог 0% 74 г
Ванильный экстракт 2 г
Вода 150 г
Способ приготовления

фитпарад 2

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сушки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 247.8 ккал 1684 ккал 14.7% 5.9% 680 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 6.4% 633 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 1.2% 3294 г
Углеводы 45.9 г 219 г 21% 8.5% 477 г
Пищевые волокна 6.8 г 20 г 34% 13.7% 294 г
Вода 160.5 г 2273 г 7.1% 2.9% 1416 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.5 мкг 900 мкг 0.4% 0.2% 25714 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.249 мг 1.5 мг 16.6% 6.7% 602 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 3.3% 1233 г
Витамин В4, холин 61.86 мг 500 мг 12.4% 5% 808 г
Витамин В5, пантотеновая 0.736 мг 5 мг 14.7% 5.9% 679 г
Витамин В6, пиридоксин 0.462 мг 2 мг 23.1% 9.3% 433 г
Витамин В9, фолаты 38.557 мкг 400 мкг 9.6% 3.9% 1037 г
Витамин В12, кобаламин 0.252 мкг 3 мкг 8.4% 3.4% 1190 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 90000 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.571 мг 15 мг 17.1% 6.9% 583 г
Витамин Н, биотин 4.542 мкг 50 мкг 9.1% 3.7% 1101 г
Витамин РР, НЭ 6.3561 мг 20 мг 31.8% 12.8% 315 г
Ниацин 3.87 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.2 мг 2500 мг 10.1% 4.1% 987 г
Кальций, Ca 55.18 мг 1000 мг 5.5% 2.2% 1812 г
Магний, Mg 74.86 мг 400 мг 18.7% 7.5% 534 г
Натрий, Na 254.78 мг 1300 мг 19.6% 7.9% 510 г
Сера, S 118.58 мг 1000 мг 11.9% 4.8% 843 г
Фосфор, P 288.3 мг 800 мг 36% 14.5% 277 г
Хлор, Cl 194.87 мг 2300 мг 8.5% 3.4% 1180 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.591 мг 18 мг 20% 8.1% 501 г
Йод, I 1.72 мкг 150 мкг 1.1% 0.4% 8721 г
Кобальт, Co 3.513 мкг 10 мкг 35.1% 14.2% 285 г
Марганец, Mn 1.906 мг 2 мг 95.3% 38.5% 105 г
Медь, Cu 322.02 мкг 1000 мкг 32.2% 13% 311 г
Молибден, Mo 18.762 мкг 70 мкг 26.8% 10.8% 373 г
Никель, Ni 17.01 мкг ~
Селен, Se 10.362 мкг 55 мкг 18.8% 7.6% 531 г
Фтор, F 44.76 мкг 4000 мкг 1.1% 0.4% 8937 г
Хром, Cr 0.38 мкг 50 мкг 0.8% 0.3% 13158 г
Цинк, Zn 1.6179 мг 12 мг 13.5% 5.4% 742 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 43.423 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.387 г ~
Валин 0.394 г ~
Гистидин* 0.232 г ~
Изолейцин 0.441 г ~
Лейцин 0.619 г ~
Лизин 0.278 г ~
Метионин 0.131 г ~
Метионин + Цистеин 0.325 г ~
Треонин 0.278 г ~
Триптофан 0.101 г ~
Фенилаланин 0.433 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.688 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.325 г ~
Аспарагиновая кислота 0.402 г ~
Глицин 0.34 г ~
Глутаминовая кислота 2.637 г ~
Пролин 0.866 г ~
Серин 0.418 г ~
Тирозин 0.255 г ~
Цистеин 0.201 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 6%
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.217 г ~
18:0 Стеариновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.224 г min 16.8 г 1.3% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.217 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.735 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.688 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~

Энергетическая ценность сушки составляет 247,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».