Мой здоровый рацион

Рецепт Кальмар припущенный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кальмар припущенный

Кальмар (мясо) 300 г
Масло подсолнечное 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кальмар припущенный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 224.1 ккал 1684 ккал 13.3% 5.9% 751 г
Белки 31.8 г 76 г 41.8% 18.7% 239 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 7.3% 609 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 0.7% 6257 г
Вода 53.1 г 2273 г 2.3% 1% 4281 г
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.318 мг 1.5 мг 21.2% 9.5% 472 г
Витамин В2, рибофлавин 0.159 мг 1.8 мг 8.8% 3.9% 1132 г
Витамин В6, пиридоксин 0.318 мг 2 мг 15.9% 7.1% 629 г
Витамин В9, фолаты 19.412 мкг 400 мкг 4.9% 2.2% 2061 г
Витамин C, аскорбиновая 2.65 мг 90 мг 2.9% 1.3% 3396 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.212 мг 15 мг 41.4% 18.5% 241 г
Витамин РР, НЭ 13.4118 мг 20 мг 67.1% 29.9% 149 г
Ниацин 4.412 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 494.12 мг 2500 мг 19.8% 8.8% 506 г
Кальций, Ca 70.59 мг 1000 мг 7.1% 3.2% 1417 г
Магний, Mg 158.82 мг 400 мг 39.7% 17.7% 252 г
Натрий, Na 194.12 мг 1300 мг 14.9% 6.6% 670 г
Сера, S 317.65 мг 1000 мг 31.8% 14.2% 315 г
Фосфор, P 441.3 мг 800 мг 55.2% 24.6% 181 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.941 мг 18 мг 10.8% 4.8% 927 г
Йод, I 529.41 мкг 150 мкг 352.9% 157.5% 28 г
Кобальт, Co 167.647 мкг 10 мкг 1676.5% 748.1% 6 г
Марганец, Mn 0.3 мг 2 мг 15% 6.7% 667 г
Медь, Cu 2647.06 мкг 1000 мкг 264.7% 118.1% 38 г
Молибден, Mo 35.294 мкг 70 мкг 50.4% 22.5% 198 г
Никель, Ni 19.412 мкг ~
Цинк, Zn 3.1765 мг 12 мг 26.5% 11.8% 378 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.753 г ~
Валин 1.376 г ~
Гистидин* 0.565 г ~
Изолейцин 0.688 г ~
Лейцин 3.388 г ~
Лизин 3.353 г ~
Метионин 0.865 г ~
Метионин + Цистеин 1.394 г ~
Треонин 0.971 г ~
Триптофан 0.529 г ~
Фенилаланин 0.565 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.147 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 2.082 г ~
Аспарагиновая кислота 3.529 г ~
Глицин 0.635 г ~
Глутаминовая кислота 5.435 г ~
Пролин 2.118 г ~
Серин 1.535 г ~
Тирозин 0.582 г ~
Цистеин 0.529 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.5 г от 0.9 до 3.7 г 100% 44.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 150 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.588 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.124 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.687 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.499 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.895 г min 16.8 г 11.3% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.608 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.212 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.831 г от 11.2 до 20.6 г 52.1% 23.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.219 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.071 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.706 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 1.835 г ~

Энергетическая ценность Кальмар припущенный составляет 224,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».