| Говядина, вырезка | 470 г |
| Перец красный сладкий | 580 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 1000 г |
| ОВОЩНАЯ НАЧИНКА ДЛЯ ФАРШИРОВАННОГО ПЕРЦА | 200 г |
мясо перемолоть,смешать с овощами и нафаршировать перцы. СЛОЖИТЬ В КАСТРЮЛЮ И ЗАЛИТЬ МОЛОТЫМИ ТОМАТАМИ,ГОТОВИТЬ НА МАЛЕНЬКОМ ОГНЕ ДО ГОТОВНОСТИ ФАРША
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.4 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2233 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 8.4% | 1583 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 10.6% | 1244 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 2.1% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 8% | 1667 г |
| Вода | 70.9 г | 2273 г | 3.1% | 4.1% | 3206 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 300 мкг | 900 мкг | 33.3% | 44.2% | 300 г |
| бета Каротин | 1.801 мг | 5 мг | 36% | 47.7% | 278 г |
| бета Криптоксантин | 0.038 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.005 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.163 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 6.2% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 6.4% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 17.61 мг | 500 мг | 3.5% | 4.6% | 2839 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.236 мг | 5 мг | 4.7% | 6.2% | 2119 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.267 мг | 2 мг | 13.4% | 17.8% | 749 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.731 мкг | 400 мкг | 2.9% | 3.8% | 3410 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.543 мкг | 3 мкг | 18.1% | 24% | 552 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 75.96 мг | 90 мг | 84.4% | 111.9% | 118 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.108 мг | 15 мг | 7.4% | 9.8% | 1354 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.206 мкг | 50 мкг | 2.4% | 3.2% | 4146 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 5.2% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3374 мг | 20 мг | 11.7% | 15.5% | 856 г |
| Ниацин | 1.539 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.29 мг | 2500 мг | 10.2% | 13.5% | 979 г |
| Кальций, Ca | 12.6 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.7% | 7937 г |
| Магний, Mg | 18.39 мг | 400 мг | 4.6% | 6.1% | 2175 г |
| Натрий, Na | 17.09 мг | 1300 мг | 1.3% | 1.7% | 7607 г |
| Сера, S | 53.38 мг | 1000 мг | 5.3% | 7% | 1873 г |
| Фосфор, P | 59.4 мг | 800 мг | 7.4% | 9.8% | 1347 г |
| Хлор, Cl | 42.56 мг | 2300 мг | 1.9% | 2.5% | 5404 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 25 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.17 мг | 18 мг | 6.5% | 8.6% | 1538 г |
| Йод, I | 3.17 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2.8% | 4732 г |
| Кобальт, Co | 4.902 мкг | 10 мкг | 49% | 65% | 204 г |
| Литий, Li | 0.465 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1153 мг | 2 мг | 5.8% | 7.7% | 1735 г |
| Медь, Cu | 113.58 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 15.1% | 880 г |
| Молибден, Mo | 5.534 мкг | 70 мкг | 7.9% | 10.5% | 1265 г |
| Никель, Ni | 7.574 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 15.81 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.188 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 29255 г |
| Фтор, F | 23.88 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 16750 г |
| Хром, Cr | 5.48 мкг | 50 мкг | 11% | 14.6% | 912 г |
| Цинк, Zn | 0.8802 мг | 12 мг | 7.3% | 9.7% | 1363 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.175 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.192 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.407 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.072 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.247 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.073 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.123 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.044 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.253 г | min 16.8 г | 1.5% | 2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.252 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.636 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.635 г | ~ |
Энергетическая ценность Фаршированный перец с мясом и овощами составляет 75,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».