| Свинина, вырезка (Тушение) | 898 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 206 г |
| Сыр пошехонский | 148 г |
| Майонез «Провансаль» | 94 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 181.5 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 6% | 928 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 11.5% | 478 г |
| Жиры | 12.4 г | 56 г | 22.1% | 12.2% | 452 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.3% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.4% | 4000 г |
| Вода | 68.4 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3323 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.4 мкг | 900 мкг | 3.4% | 1.9% | 2961 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.5% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 3.1% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 52.2 мг | 500 мг | 10.4% | 5.7% | 958 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.357 мг | 5 мг | 7.1% | 3.9% | 1401 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.224 мг | 2 мг | 11.2% | 6.2% | 893 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.207 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.6% | 9508 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.64 мг | 90 мг | 0.7% | 0.4% | 14063 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.094 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.5% | 10638 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.23 мг | 15 мг | 14.9% | 8.2% | 673 г |
| Витамин Н, биотин | 0.141 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 35461 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8596 мг | 20 мг | 24.3% | 13.4% | 412 г |
| Ниацин | 1.76 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.27 мг | 2500 мг | 10.5% | 5.8% | 957 г |
| Кальций, Ca | 124.71 мг | 1000 мг | 12.5% | 6.9% | 802 г |
| Магний, Mg | 34.44 мг | 400 мг | 8.6% | 4.7% | 1161 г |
| Натрий, Na | 170 мг | 1300 мг | 13.1% | 7.2% | 765 г |
| Сера, S | 189.54 мг | 1000 мг | 19% | 10.5% | 528 г |
| Фосфор, P | 225.8 мг | 800 мг | 28.2% | 15.5% | 354 г |
| Хлор, Cl | 37.08 мг | 2300 мг | 1.6% | 0.9% | 6203 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 62.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.355 мг | 18 мг | 7.5% | 4.1% | 1328 г |
| Йод, I | 4.97 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1.8% | 3018 г |
| Кобальт, Co | 6.242 мкг | 10 мкг | 62.4% | 34.4% | 160 г |
| Марганец, Mn | 0.0554 мг | 2 мг | 2.8% | 1.5% | 3610 г |
| Медь, Cu | 79.6 мкг | 1000 мкг | 8% | 4.4% | 1256 г |
| Молибден, Mo | 8.871 мкг | 70 мкг | 12.7% | 7% | 789 г |
| Никель, Ni | 8.863 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 20.47 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.14 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.7% | 7672 г |
| Хром, Cr | 9.53 мкг | 50 мкг | 19.1% | 10.5% | 525 г |
| Цинк, Zn | 1.5456 мг | 12 мг | 12.9% | 7.1% | 776 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.115 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.114 г | ~ | |||
| Валин | 0.147 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.283 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.118 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.228 г | ~ | |||
| Лизин | 0.186 г | ~ | |||
| Метионин | 0.089 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Треонин | 0.124 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.141 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.292 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.988 г | ~ | |||
| Аланин | 0.089 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.242 г | ~ | |||
| Глицин | 0.055 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.592 г | ~ | |||
| Пролин | 0.298 г | ~ | |||
| Серин | 0.156 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.151 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.14 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.286 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.32 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.199 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.166 г | min 16.8 г | 6.9% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.156 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.805 г | от 11.2 до 20.6 г | 25% | 13.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.803 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина запечённая под луком, сыром, майонезом составляет 181,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».