Мой здоровый рацион

Рецепт Тортеище. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тортеище

Яйцо куриное (Запекание) 244 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 292 г
Овсяные хлопья "геркулес" 94 г
Отруби овсяные рассыпчатые 17 г
Какао-порошок 20 г
Кефир 1% Сметанино 124 г
масло подсолнечное, с добавлением оливкового 15 г
Изюм 37 г
творог мягкий,простоквашино 5% 100 г
Творог обезжиренный, Ташлинский 360 г
Кефир 1% Сметанино 345 г
Джем черничный 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тортеище".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.9 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1221 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 9.3% 784 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 6.4% 1143 г
Углеводы 13.7 г 219 г 6.3% 4.6% 1599 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.6% 2000 г
Вода 63.7 г 2273 г 2.8% 2% 3568 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51 мкг 900 мкг 5.7% 4.1% 1765 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Лютеин + Зеаксантин 2.04 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 4.3% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.24 мг 1.8 мг 13.3% 9.6% 750 г
Витамин В4, холин 59.23 мг 500 мг 11.8% 8.6% 844 г
Витамин В5, пантотеновая 0.453 мг 5 мг 9.1% 6.6% 1104 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 4.1% 1754 г
Витамин В9, фолаты 16.181 мкг 400 мкг 4% 2.9% 2472 г
Витамин В12, кобаламин 0.604 мкг 3 мкг 20.1% 14.6% 497 г
Витамин C, аскорбиновая 0.5 мг 90 мг 0.6% 0.4% 18000 г
Витамин D, кальциферол 0.372 мкг 10 мкг 3.7% 2.7% 2688 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.22 мг 15 мг 1.5% 1.1% 6818 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 6.986 мкг 50 мкг 14% 10.2% 716 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.6565 мг 20 мг 13.3% 9.6% 753 г
Ниацин 0.298 мг ~
Бетаин 0.222 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.98 мг 2500 мг 7.9% 5.7% 1263 г
Кальций, Ca 114.82 мг 1000 мг 11.5% 8.3% 871 г
Магний, Mg 33.53 мг 400 мг 8.4% 6.1% 1193 г
Натрий, Na 63.84 мг 1300 мг 4.9% 3.6% 2036 г
Сера, S 101.66 мг 1000 мг 10.2% 7.4% 984 г
Фосфор, P 176 мг 800 мг 22% 16% 455 г
Хлор, Cl 113.36 мг 2300 мг 4.9% 3.6% 2029 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.7 мкг ~
Железо, Fe 1.208 мг 18 мг 6.7% 4.9% 1490 г
Йод, I 8.2 мкг 150 мкг 5.5% 4% 1829 г
Кобальт, Co 2.888 мкг 10 мкг 28.9% 21% 346 г
Марганец, Mn 0.3141 мг 2 мг 15.7% 11.4% 637 г
Медь, Cu 66.13 мкг 1000 мкг 6.6% 4.8% 1512 г
Молибден, Mo 5.361 мкг 70 мкг 7.7% 5.6% 1306 г
Олово, Sn 2.53 мкг ~
Селен, Se 13.883 мкг 55 мкг 25.2% 18.3% 396 г
Стронций, Sr 3.31 мкг ~
Фтор, F 29.59 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 13518 г
Хром, Cr 1.67 мкг 50 мкг 3.3% 2.4% 2994 г
Цинк, Zn 0.7004 мг 12 мг 5.8% 4.2% 1713 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.876 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.843 г ~
Аргинин* 0.389 г ~
Валин 0.413 г ~
Гистидин* 0.211 г ~
Изолейцин 0.373 г ~
Лейцин 0.68 г ~
Лизин 0.532 г ~
Метионин 0.196 г ~
Метионин + Цистеин 0.285 г ~
Треонин 0.324 г ~
Триптофан 0.093 г ~
Фенилаланин 0.377 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.699 г ~
Заменимые аминокислоты 2.465 г ~
Аланин 0.265 г ~
Аспарагиновая кислота 0.522 г ~
Глицин 0.213 г ~
Глутаминовая кислота 1.259 г ~
Пролин 0.613 г ~
Серин 0.394 г ~
Тирозин 0.34 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 96.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.428 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.148 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.97 г min 16.8 г 5.8% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.826 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.382 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.352 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Тортеище составляет 137,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».