| Курица 2 кат. (Запекание) | 2400 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 70 г |
| Kamis Прованские травы | 10 г |
| Соль столовая | 20 г |
Курицу помыть, натереть солью, специями, сметаной. Оставить мариноваться на 12-24 часа. Запекать в духовке при 170 град. от 1 часа до 1ч. 40 мин (зависит от веса курицы). На противень можно постелить пергамент.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 183.4 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 5.9% | 918 г |
| Белки | 23.6 г | 76 г | 31.1% | 17% | 322 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 9.4% | 577 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 109500 г |
| Вода | 87.5 г | 2273 г | 3.8% | 2.1% | 2598 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.6 мкг | 900 мкг | 4.5% | 2.5% | 2217 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 2.8% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.158 мг | 1.8 мг | 8.8% | 4.8% | 1139 г |
| Витамин В4, холин | 83.38 мг | 500 мг | 16.7% | 9.1% | 600 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.899 мг | 5 мг | 18% | 9.8% | 556 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.677 мг | 2 мг | 33.9% | 18.5% | 295 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.657 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.9% | 6009 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.623 мкг | 3 мкг | 20.8% | 11.3% | 482 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2 мг | 90 мг | 2.2% | 1.2% | 4500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.446 мкг | 10 мкг | 4.5% | 2.5% | 2242 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.234 мг | 15 мг | 1.6% | 0.9% | 6410 г |
| Витамин Н, биотин | 11.189 мкг | 50 мкг | 22.4% | 12.2% | 447 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.729 мг | 20 мг | 73.6% | 40.1% | 136 г |
| Ниацин | 8.63 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.03 мг | 2500 мг | 10.8% | 5.9% | 929 г |
| Кальций, Ca | 22.9 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.3% | 4367 г |
| Магний, Mg | 23.49 мг | 400 мг | 5.9% | 3.2% | 1703 г |
| Натрий, Na | 445.72 мг | 1300 мг | 34.3% | 18.7% | 292 г |
| Сера, S | 206.52 мг | 1000 мг | 20.7% | 11.3% | 484 г |
| Фосфор, P | 212.1 мг | 800 мг | 26.5% | 14.4% | 377 г |
| Хлор, Cl | 87.48 мг | 2300 мг | 3.8% | 2.1% | 2629 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.779 мг | 18 мг | 9.9% | 5.4% | 1012 г |
| Йод, I | 6.93 мкг | 150 мкг | 4.6% | 2.5% | 2165 г |
| Кобальт, Co | 13.282 мкг | 10 мкг | 132.8% | 72.4% | 75 г |
| Марганец, Mn | 0.0231 мг | 2 мг | 1.2% | 0.7% | 8658 г |
| Медь, Cu | 89.43 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 4.9% | 1118 г |
| Молибден, Mo | 5.691 мкг | 70 мкг | 8.1% | 4.4% | 1230 г |
| Олово, Sn | 0.42 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.373 мкг | 55 мкг | 33.4% | 18.2% | 299 г |
| Стронций, Sr | 0.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 144.35 мкг | 4000 мкг | 3.6% | 2% | 2771 г |
| Хром, Cr | 10.02 мкг | 50 мкг | 20% | 10.9% | 499 г |
| Цинк, Zn | 2.2876 мг | 12 мг | 19.1% | 10.4% | 525 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.504 г | ~ | |||
| Валин | 1.106 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.42 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.918 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.013 г | ~ | |||
| Лизин | 1.88 г | ~ | |||
| Метионин | 0.63 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.863 г | ~ | |||
| Треонин | 1.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.365 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.995 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.825 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.294 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.057 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.188 г | ~ | |||
| Глицин | 1.759 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.959 г | ~ | |||
| Пролин | 1.051 г | ~ | |||
| Серин | 1.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.829 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.232 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 19.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.05 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.559 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.044 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.597 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.598 г | min 16.8 г | 27.4% | 14.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.575 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.066 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.661 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.088 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.844 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.5% | 9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.626 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.1 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица запеченная в духовке составляет 183,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».