| Картофель (Варка без слива) | 1000 г |
| Вода | 1000 г |
| Кости свинокопченостей (Варка без слива) | 800 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Масло подсолнечное | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.5 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1925 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 9.1% | 1246 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 8.3% | 1366 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 3.4% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 4% | 2857 г |
| Вода | 86.9 г | 2273 г | 3.8% | 4.3% | 2616 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 81818 г |
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 4% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 4.2% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 22.72 мг | 500 мг | 4.5% | 5.1% | 2201 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.29 мг | 5 мг | 5.8% | 6.6% | 1724 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.259 мг | 2 мг | 13% | 14.9% | 772 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.389 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.8% | 6261 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.649 мкг | 3 мкг | 21.6% | 24.7% | 462 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.58 мг | 90 мг | 4% | 4.6% | 2514 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.233 мг | 15 мг | 1.6% | 1.8% | 6438 г |
| Витамин Н, биотин | 1.069 мкг | 50 мкг | 2.1% | 2.4% | 4677 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3531 мг | 20 мг | 16.8% | 19.2% | 596 г |
| Ниацин | 1.757 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.66 мг | 2500 мг | 11.8% | 13.5% | 848 г |
| Кальций, Ca | 9.87 мг | 1000 мг | 1% | 1.1% | 10132 г |
| Магний, Mg | 14.82 мг | 400 мг | 3.7% | 4.2% | 2699 г |
| Натрий, Na | 15.23 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.4% | 8536 г |
| Сера, S | 91.99 мг | 1000 мг | 9.2% | 10.5% | 1087 г |
| Фосфор, P | 70.1 мг | 800 мг | 8.8% | 10.1% | 1141 г |
| Хлор, Cl | 45.09 мг | 2300 мг | 2% | 2.3% | 5101 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 373.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 60.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.172 мг | 18 мг | 6.5% | 7.4% | 1536 г |
| Йод, I | 4.48 мкг | 150 мкг | 3% | 3.4% | 3348 г |
| Кобальт, Co | 4.604 мкг | 10 мкг | 46% | 52.6% | 217 г |
| Литий, Li | 31.237 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 5.5% | 2105 г |
| Медь, Cu | 120.93 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 13.8% | 827 г |
| Молибден, Mo | 7.14 мкг | 70 мкг | 10.2% | 11.7% | 980 г |
| Никель, Ni | 5.456 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 24.34 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 231.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.122 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 45082 г |
| Фтор, F | 75.07 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 2.2% | 5328 г |
| Хром, Cr | 7.42 мкг | 50 мкг | 14.8% | 16.9% | 674 г |
| Цинк, Zn | 1.1714 мг | 12 мг | 9.8% | 11.2% | 1024 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.786 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.309 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.05 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.516 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.106 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.12 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.054 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.081 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.077 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.058 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Кости копч. с картофелем составляет 87,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».