| Говядина, котлетное мясо (Жарка котлеты) | 700 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Лук зеленый (перо) | 30 г |
| Укроп | 30 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 100 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Картофель (Припускание) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.2 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 995 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 10.6% | 559 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 10.6% | 560 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 1.7% | 3532 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.5% | 1667 г |
| Вода | 38.8 г | 2273 г | 1.7% | 1% | 5858 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.8 мкг | 900 мкг | 6.1% | 3.6% | 1642 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.19 мг | 5 мг | 3.8% | 2.2% | 2632 г |
| бета Криптоксантин | 0.222 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.028 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.95 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 2.8% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.187 мг | 1.8 мг | 10.4% | 6.1% | 963 г |
| Витамин В4, холин | 71.01 мг | 500 мг | 14.2% | 8.4% | 704 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.585 мг | 5 мг | 11.7% | 6.9% | 855 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.416 мг | 2 мг | 20.8% | 12.3% | 481 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.825 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.6% | 3695 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.735 мкг | 3 мкг | 57.8% | 34.2% | 173 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.54 мг | 90 мг | 7.3% | 4.3% | 1376 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.204 мкг | 10 мкг | 2% | 1.2% | 4902 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.607 мг | 15 мг | 4% | 2.4% | 2471 г |
| гамма Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.029 мкг | 50 мкг | 8.1% | 4.8% | 1241 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.6 мкг | 120 мкг | 4.7% | 2.8% | 2143 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1298 мг | 20 мг | 30.6% | 18.1% | 326 г |
| Ниацин | 3.195 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.041 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 332.41 мг | 2500 мг | 13.3% | 7.9% | 752 г |
| Кальций, Ca | 41.06 мг | 1000 мг | 4.1% | 2.4% | 2435 г |
| Магний, Mg | 25.5 мг | 400 мг | 6.4% | 3.8% | 1569 г |
| Натрий, Na | 48.03 мг | 1300 мг | 3.7% | 2.2% | 2707 г |
| Сера, S | 184.17 мг | 1000 мг | 18.4% | 10.9% | 543 г |
| Фосфор, P | 155.8 мг | 800 мг | 19.5% | 11.5% | 513 г |
| Хлор, Cl | 72.51 мг | 2300 мг | 3.2% | 1.9% | 3172 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 246.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.495 мг | 18 мг | 13.9% | 8.2% | 721 г |
| Йод, I | 8.84 мкг | 150 мкг | 5.9% | 3.5% | 1697 г |
| Кобальт, Co | 8.35 мкг | 10 мкг | 83.5% | 49.3% | 120 г |
| Литий, Li | 14.272 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2394 мг | 2 мг | 12% | 7.1% | 835 г |
| Медь, Cu | 192.23 мкг | 1000 мкг | 19.2% | 11.3% | 520 г |
| Молибден, Mo | 10.12 мкг | 70 мкг | 14.5% | 8.6% | 692 г |
| Никель, Ni | 7.062 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 49.11 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 180.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.338 мкг | 55 мкг | 7.9% | 4.7% | 1268 г |
| Фтор, F | 57.43 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.8% | 6965 г |
| Хром, Cr | 8.03 мкг | 50 мкг | 16.1% | 9.5% | 623 г |
| Цинк, Zn | 2.568 мг | 12 мг | 21.4% | 12.6% | 467 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.832 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.186 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.121 г | ~ | |||
| Валин | 0.099 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.04 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.133 г | ~ | |||
| Лизин | 0.12 г | ~ | |||
| Метионин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Треонин | 0.082 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.153 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.34 г | ~ | |||
| Аланин | 0.095 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.173 г | ~ | |||
| Глицин | 0.065 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.253 г | ~ | |||
| Пролин | 0.06 г | ~ | |||
| Серин | 0.115 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.83 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.426 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.207 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.084 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.496 г | min 16.8 г | 3% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.413 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.137 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты из говядины составляет 169,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».