| Лук репчатый (Пассерование) | 200 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 300 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Томатная паста. Консервы | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.8 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1704 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 3.3% | 3040 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 7.4% | 1366 г |
| Углеводы | 12.4 г | 219 г | 5.7% | 5.8% | 1766 г |
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 18.2% | 556 г |
| Вода | 71.9 г | 2273 г | 3.2% | 3.2% | 3161 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1539.3 мкг | 900 мкг | 171% | 173.1% | 58 г |
| бета Каротин | 9.236 мг | 5 мг | 184.7% | 186.9% | 54 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 5.6% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 4.7% | 2169 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.39 мг | 5 мг | 7.8% | 7.9% | 1282 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.264 мг | 2 мг | 13.2% | 13.4% | 758 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.707 мкг | 400 мкг | 3.9% | 3.9% | 2547 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.06 мг | 90 мг | 12.3% | 12.4% | 814 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.304 мг | 15 мг | 15.4% | 15.6% | 651 г |
| Витамин Н, биотин | 1.649 мкг | 50 мкг | 3.3% | 3.3% | 3032 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.4 мкг | 120 мкг | 8.7% | 8.8% | 1154 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3889 мг | 20 мг | 6.9% | 7% | 1440 г |
| Ниацин | 1.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 378.69 мг | 2500 мг | 15.1% | 15.3% | 660 г |
| Кальций, Ca | 39.83 мг | 1000 мг | 4% | 4% | 2511 г |
| Магний, Mg | 43.98 мг | 400 мг | 11% | 11.1% | 910 г |
| Натрий, Na | 19.83 мг | 1300 мг | 1.5% | 1.5% | 6556 г |
| Сера, S | 42.04 мг | 1000 мг | 4.2% | 4.3% | 2379 г |
| Фосфор, P | 82.8 мг | 800 мг | 10.4% | 10.5% | 966 г |
| Хлор, Cl | 49.53 мг | 2300 мг | 2.2% | 2.2% | 4644 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 463.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 104.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.31 мг | 18 мг | 7.3% | 7.4% | 1374 г |
| Йод, I | 2.98 мкг | 150 мкг | 2% | 2% | 5034 г |
| Кобальт, Co | 6.545 мкг | 10 мкг | 65.5% | 66.3% | 153 г |
| Литий, Li | 4.712 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1518 мг | 2 мг | 7.6% | 7.7% | 1318 г |
| Медь, Cu | 119.37 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 12% | 838 г |
| Молибден, Mo | 4.712 мкг | 70 мкг | 6.7% | 6.8% | 1486 г |
| Никель, Ni | 1.571 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 249.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.079 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 69620 г |
| Фтор, F | 16.23 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 24646 г |
| Хром, Cr | 1.05 мкг | 50 мкг | 2.1% | 2.1% | 4762 г |
| Цинк, Zn | 0.6178 мг | 12 мг | 5.1% | 5.2% | 1942 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.366 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 12 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 6.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.395 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.116 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лизин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.814 г | ~ | |||
| Аланин | 0.068 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.143 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.3 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.853 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.243 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.161 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.935 г | min 16.8 г | 5.6% | 5.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.931 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.348 г | от 11.2 до 20.6 г | 21% | 21.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.348 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная морковь составляет 98,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».