Мой здоровый рацион

Рецепт Экспресс-пирожки из бутербродницы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Экспресс-пирожки из бутербродницы

отруби овсяные 30 г
Отруби пшеничные 6 г
Яйцо куриное 47 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 4 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 2 г
творог 0,1 100 г
Молоко коровье, обезжиренное 0,5% 50 г
Siers 10% 24 г
Язык говяжий 28 г
Способ приготовления

2 ст.л. овсяных отрубей 1 ст.л. пшеничных отрубей 70 мл теплого молока (на практике нужно меньше) 1 яйцо 2 ст.л. мягкого творожка 1 ч.л. сухих дрожжей 0,5 ч.л. разрыхлителя соль травки кто любит 1 таб. сахзама Теперь мои замечания. Я делала тесто строго по рецепту, но оно получилось очень жидкое. Пришлось добавить 1 ст.л. пшеничных отрубей. Вывод-я бы добавила меньше молока, или увеличила овсяные отруби, можно добавить еще 1 ст л СОМ. Начинка любая, у меня сегодня семга, порезанная маленькими кубиками и сыр. И второй вариант просто без начинки в виде хлеба. Смешать сухие ингредиенты, влить теплое молоко, яйцо, творог, дрожжи, соль, разрыхлитель. Отставить в сторону. Включить бутербродницу. Приготовить начинку. В разогретую бутербродницу капаем по капельке масла, растираем салфеткой, наливаем ложку теста, сверху начинку и опять тесто. Закрываем, держим 5 минут и вынимаем готовый пирожок. У меня рыбка пропеклась отлично, была очень нежная. Для хлебцев просто наливаем тесто и поджариваем. Вот и все-просто, быстро и вкусно!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Экспресс-пирожки из бутербродницы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.3 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1236 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 15% 487 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 6.5% 1143 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 2.7% 2704 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 11% 667 г
Вода 35 г 2273 г 1.5% 1.1% 6494 г
Витамины
Витамин А, РЭ 45.4 мкг 900 мкг 5% 3.7% 1982 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.196 мг 1.5 мг 13.1% 9.6% 765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.195 мг 1.8 мг 10.8% 7.9% 923 г
Витамин В4, холин 45.03 мг 500 мг 9% 6.6% 1110 г
Витамин В5, пантотеновая 0.657 мг 5 мг 13.1% 9.6% 761 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 2.6% 2817 г
Витамин В9, фолаты 34.732 мкг 400 мкг 8.7% 6.4% 1152 г
Витамин В12, кобаламин 0.606 мкг 3 мкг 20.2% 14.8% 495 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.2% 39130 г
Витамин D, кальциферол 0.364 мкг 10 мкг 3.6% 2.6% 2747 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.365 мг 15 мг 2.4% 1.8% 4110 г
Витамин Н, биотин 3.812 мкг 50 мкг 7.6% 5.6% 1312 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.256 мг 20 мг 11.3% 8.3% 887 г
Макроэлементы
Калий, K 112.51 мг 2500 мг 4.5% 3.3% 2222 г
Кальций, Ca 75.19 мг 1000 мг 7.5% 5.5% 1330 г
Магний, Mg 16.51 мг 400 мг 4.1% 3% 2423 г
Натрий, Na 113.92 мг 1300 мг 8.8% 6.5% 1141 г
Сера, S 48.8 мг 1000 мг 4.9% 3.6% 2049 г
Фосфор, P 112.3 мг 800 мг 14% 10.3% 712 г
Хлор, Cl 68.25 мг 2300 мг 3% 2.2% 3370 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.21 мг 18 мг 6.7% 4.9% 1488 г
Йод, I 4.78 мкг 150 мкг 3.2% 2.3% 3138 г
Кобальт, Co 1.753 мкг 10 мкг 17.5% 12.8% 570 г
Марганец, Mn 0.0152 мг 2 мг 0.8% 0.6% 13158 г
Медь, Cu 30.57 мкг 1000 мкг 3.1% 2.3% 3271 г
Молибден, Mo 3.368 мкг 70 мкг 4.8% 3.5% 2078 г
Селен, Se 5.574 мкг 55 мкг 10.1% 7.4% 987 г
Фтор, F 12.32 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 32468 г
Хром, Cr 2.82 мкг 50 мкг 5.6% 4.1% 1773 г
Цинк, Zn 0.8229 мг 12 мг 6.9% 5.1% 1458 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 106.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Экспресс-пирожки из бутербродницы составляет 136,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».