| Руккола, сырая | 80 г |
| Баклажаны | 25 г |
| Перец болгарский, сырой | 20 г |
| Сок апельсиновый | 10 г |
| Ежевика, консервированная в насыщенном сахарном сиропе | 5 г |
| Орегано, сушеный | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.5 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 6% | 2652 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 4.1% | 3800 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 10.7% | 1474 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 4.6% | 3422 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 18.1% | 870 г |
| Вода | 84.6 г | 2273 г | 3.7% | 5.8% | 2687 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 71.6 мкг | 900 мкг | 8% | 12.6% | 1257 г |
| альфа Каротин | 2.4 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.847 мг | 5 мг | 16.9% | 26.6% | 590 г |
| бета Криптоксантин | 4.947 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.04 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1992.2 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 4.9% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 6.5% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 9.88 мг | 500 мг | 2% | 3.1% | 5061 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.278 мг | 5 мг | 5.6% | 8.8% | 1799 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 11.8% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 66.01 мкг | 400 мкг | 16.5% | 26% | 606 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.15 мг | 90 мг | 26.8% | 42.2% | 373 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.064 мг | 15 мг | 13.8% | 21.7% | 727 г |
| гамма Токоферол | 0.356 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 69.1 мкг | 120 мкг | 57.6% | 90.7% | 174 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5406 мг | 20 мг | 2.7% | 4.3% | 3700 г |
| Ниацин | 0.113 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.243 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 303.95 мг | 2500 мг | 12.2% | 19.2% | 823 г |
| Кальций, Ca | 120.45 мг | 1000 мг | 12% | 18.9% | 830 г |
| Магний, Mg | 35.19 мг | 400 мг | 8.8% | 13.9% | 1137 г |
| Натрий, Na | 533.06 мг | 1300 мг | 41% | 64.6% | 244 г |
| Сера, S | 4.9 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.8% | 20408 г |
| Фосфор, P | 42.8 мг | 800 мг | 5.4% | 8.5% | 1869 г |
| Хлор, Cl | 803.7 мг | 2300 мг | 34.9% | 55% | 286 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 135.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.67 мг | 18 мг | 9.3% | 14.6% | 1078 г |
| Йод, I | 0.33 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.3% | 45455 г |
| Кобальт, Co | 0.367 мкг | 10 мкг | 3.7% | 5.8% | 2725 г |
| Марганец, Mn | 0.3641 мг | 2 мг | 18.2% | 28.7% | 549 г |
| Медь, Cu | 103.2 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 16.2% | 969 г |
| Молибден, Mo | 3.133 мкг | 70 мкг | 4.5% | 7.1% | 2234 г |
| Селен, Se | 0.291 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.8% | 18900 г |
| Фтор, F | 2.56 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 156250 г |
| Цинк, Zn | 0.3983 мг | 12 мг | 3.3% | 5.2% | 3013 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.163 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.06 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 17.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 3.32 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.266 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.147 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.839 г | min 16.8 г | 5% | 7.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.834 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.224 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.9% | 31.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.111 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Панцанелла составляет 63,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».