Мой здоровый рацион

Рецепт Рагу из кабачков и картофеля. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рагу из кабачков и картофеля

Кабачок (Жарка) 273 г
Картофель (Варка без слива) 135 г
Лук репчатый (Припускание) 22 г
Морковь, желтая (Припускание) 35 г
Вода 100 г
Масло подсолнечное 15 г
Knorr Ароматная приправа Классика овощей 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу из кабачков и картофеля".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.3 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2466 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 2.5% 5846 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 9.2% 1600 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 5.3% 2808 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 8.1% 1818 г
Вода 83.4 г 2273 г 3.7% 5.4% 2725 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.3 мкг 900 мкг 1.9% 2.8% 5202 г
бета Каротин 0.096 мг 5 мг 1.9% 2.8% 5208 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 5% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 2.9% 5000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.17 мг 5 мг 3.4% 5% 2941 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 11.9% 1235 г
Витамин В9, фолаты 11.448 мкг 400 мкг 2.9% 4.2% 3494 г
Витамин C, аскорбиновая 6.97 мг 90 мг 7.7% 11.3% 1291 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.535 мг 15 мг 10.2% 14.9% 977 г
Витамин Н, биотин 0.306 мкг 50 мкг 0.6% 0.9% 16340 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 1.2% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.031 мг 20 мг 5.2% 7.6% 1940 г
Ниацин 0.681 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 309.33 мг 2500 мг 12.4% 18.2% 808 г
Кальций, Ca 16.67 мг 1000 мг 1.7% 2.5% 5999 г
Магний, Mg 14.58 мг 400 мг 3.6% 5.3% 2743 г
Натрий, Na 7.65 мг 1300 мг 0.6% 0.9% 16993 г
Сера, S 12.81 мг 1000 мг 1.3% 1.9% 7806 г
Фосфор, P 28.6 мг 800 мг 3.6% 5.3% 2797 г
Хлор, Cl 22.67 мг 2300 мг 1% 1.5% 10146 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 288 мкг ~
Бор, B 56.9 мкг ~
Ванадий, V 49.85 мкг ~
Железо, Fe 0.593 мг 18 мг 3.3% 4.8% 3035 г
Йод, I 1.94 мкг 150 мкг 1.3% 1.9% 7732 г
Кобальт, Co 1.808 мкг 10 мкг 18.1% 26.5% 553 г
Литий, Li 22.421 мкг ~
Марганец, Mn 0.0744 мг 2 мг 3.7% 5.4% 2688 г
Медь, Cu 50.19 мкг 1000 мкг 5% 7.3% 1992 г
Молибден, Mo 3.763 мкг 70 мкг 5.4% 7.9% 1860 г
Никель, Ni 2.011 мкг ~
Рубидий, Rb 164.8 мкг ~
Селен, Se 0.086 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 63953 г
Фтор, F 35.22 мкг 4000 мкг 0.9% 1.3% 11357 г
Хром, Cr 3.17 мкг 50 мкг 6.3% 9.2% 1577 г
Цинк, Zn 0.1719 мг 12 мг 1.4% 2% 6981 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.086 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.219 г ~
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.036 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.039 г ~
Лизин 0.041 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.057 г ~
Заменимые аминокислоты 0.365 г ~
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.075 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.085 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.038 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.342 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.217 г ~
18:0 Стеариновая 0.134 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.802 г min 16.8 г 4.8% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.797 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.92 г от 11.2 до 20.6 г 17.1% 25%
18:2 Линолевая (ud) 1.919 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Рагу из кабачков и картофеля составляет 68,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов