| Корица, молотая | 1 г |
| Куркума, молотая | 1 г |
| Соевый соус | 15 г |
| Сахар песок | 6 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 260 г |
| Сметана 15% жирности | 50 г |
| Яблоко (Припускание) | 120 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 60 г |
Все перемешивается и запекается в духовке. Итоговый вес указан приблизительно, 3 порции, 300 грамм
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155.5 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1083 г |
| Белки | 20.2 г | 76 г | 26.6% | 17.1% | 376 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 4.8% | 1333 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 2.5% | 2547 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 5.1% | 1250 г |
| Вода | 59.9 г | 2273 г | 2.6% | 1.7% | 3795 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.7 мкг | 900 мкг | 2.2% | 1.4% | 4569 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.003 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| бета Криптоксантин | 0.43 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.05 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.74 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 3.2% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 3% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 10.71 мг | 500 мг | 2.1% | 1.4% | 4669 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.101 мг | 5 мг | 2% | 1.3% | 4950 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 2.1% | 3125 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.353 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.7% | 9189 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.067 мкг | 3 мкг | 2.2% | 1.4% | 4478 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.48 мг | 90 мг | 2.8% | 1.8% | 3629 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.193 мг | 15 мг | 1.3% | 0.8% | 7772 г |
| гамма Токоферол | 0.037 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.863 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.1% | 5794 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.005 мг | 20 мг | 30% | 19.3% | 333 г |
| Ниацин | 8.835 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.045 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 410.02 мг | 2500 мг | 16.4% | 10.5% | 610 г |
| Кальций, Ca | 37.91 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.4% | 2638 г |
| Кремний, Si | 1.8 мг | 30 мг | 6% | 3.9% | 1667 г |
| Магний, Mg | 79.47 мг | 400 мг | 19.9% | 12.8% | 503 г |
| Натрий, Na | 347.47 мг | 1300 мг | 26.7% | 17.2% | 374 г |
| Сера, S | 19.33 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.2% | 5173 г |
| Фосфор, P | 160.4 мг | 800 мг | 20.1% | 12.9% | 499 г |
| Хлор, Cl | 85.2 мг | 2300 мг | 3.7% | 2.4% | 2700 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 132.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 138 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.422 мг | 18 мг | 13.5% | 8.7% | 743 г |
| Йод, I | 8.1 мкг | 150 мкг | 5.4% | 3.5% | 1852 г |
| Кобальт, Co | 9.25 мкг | 10 мкг | 92.5% | 59.5% | 108 г |
| Литий, Li | 0.32 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2069 мг | 2 мг | 10.3% | 6.6% | 967 г |
| Медь, Cu | 139.46 мкг | 1000 мкг | 13.9% | 8.9% | 717 г |
| Молибден, Mo | 12.767 мкг | 70 мкг | 18.2% | 11.7% | 548 г |
| Никель, Ni | 7.4 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.17 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 120.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.318 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.4% | 17296 г |
| Стронций, Sr | 4.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 124.9 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 2% | 3203 г |
| Хром, Cr | 24 мкг | 50 мкг | 48% | 30.9% | 208 г |
| Цинк, Zn | 1.4278 мг | 12 мг | 11.9% | 7.7% | 840 г |
| Цирконий, Zr | 1.2 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.324 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.616 г | ~ | |||
| Валин | 1.139 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.15 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.995 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.737 г | ~ | |||
| Лизин | 2.309 г | ~ | |||
| Метионин | 0.394 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.762 г | ~ | |||
| Треонин | 0.976 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.335 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.933 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.721 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.216 г | ~ | |||
| Аланин | 1.147 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.734 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.182 г | ~ | |||
| Глицин | 0.813 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.519 г | ~ | |||
| Пролин | 0.89 г | ~ | |||
| Серин | 0.889 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.79 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.378 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.73 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.087 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.348 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.078 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.333 г | min 16.8 г | 7.9% | 5.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.504 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.297 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.167 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Филе куриное в яблоках составляет 155,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».