Мой здоровый рацион

Рецепт картошка тушеная с куриной грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты картошка тушеная с куриной грудкой

Куриная грудка (филе) (Тушение) 726 г
Лук репчатый 116 г
Морковь, красная (Пассерование) 756 г
Пастернак (корень) (Пассерование) 55 г
Картофель (Варка без слива) 1345 г
Масло подсолнечное 94 г
Вода 2000 г
Соль поваренная пищевая 12 г
Петрушка 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "картошка тушеная с куриной грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2631 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 9.1% 1727 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 7% 2240 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 4.2% 3650 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 7% 2222 г
Вода 84.7 г 2273 г 3.7% 5.8% 2684 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 328.6 мкг 900 мкг 36.5% 57% 274 г
бета Каротин 1.905 мг 5 мг 38.1% 59.5% 262 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 5.2% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 3.6% 4390 г
Витамин В5, пантотеновая 0.141 мг 5 мг 2.8% 4.4% 3546 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 9.1% 1739 г
Витамин В9, фолаты 4.364 мкг 400 мкг 1.1% 1.7% 9166 г
Витамин C, аскорбиновая 3.05 мг 90 мг 3.4% 5.3% 2951 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.022 мг 15 мг 6.8% 10.6% 1468 г
Витамин Н, биотин 0.154 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 32468 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 3.4% 4615 г
Витамин РР, НЭ 2.4272 мг 20 мг 12.1% 18.9% 824 г
Ниацин 2.082 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.08 мг 2500 мг 10.2% 15.9% 984 г
Кальций, Ca 12.68 мг 1000 мг 1.3% 2% 7886 г
Магний, Mg 26.8 мг 400 мг 6.7% 10.5% 1493 г
Натрий, Na 116.23 мг 1300 мг 8.9% 13.9% 1118 г
Сера, S 12.05 мг 1000 мг 1.2% 1.9% 8299 г
Фосфор, P 51.9 мг 800 мг 6.5% 10.2% 1541 г
Хлор, Cl 176.17 мг 2300 мг 7.7% 12% 1306 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 318.7 мкг ~
Бор, B 39.2 мкг ~
Ванадий, V 44.13 мкг ~
Железо, Fe 0.622 мг 18 мг 3.5% 5.5% 2894 г
Йод, I 1.56 мкг 150 мкг 1% 1.6% 9615 г
Кобальт, Co 3.087 мкг 10 мкг 30.9% 48.3% 324 г
Литий, Li 23.806 мкг ~
Марганец, Mn 0.0608 мг 2 мг 3% 4.7% 3289 г
Медь, Cu 57.57 мкг 1000 мкг 5.8% 9.1% 1737 г
Молибден, Mo 4.419 мкг 70 мкг 6.3% 9.8% 1584 г
Никель, Ni 1.558 мкг ~
Рубидий, Rb 160.3 мкг ~
Селен, Se 0.106 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 51887 г
Фтор, F 53.72 мкг 4000 мкг 1.3% 2% 7446 г
Хром, Cr 7.01 мкг 50 мкг 14% 21.9% 713 г
Цинк, Zn 0.338 мг 12 мг 2.8% 4.4% 3550 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.304 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.273 г ~
Аргинин* 0.332 г ~
Валин 0.252 г ~
Гистидин* 0.223 г ~
Изолейцин 0.213 г ~
Лейцин 0.363 г ~
Лизин 0.47 г ~
Метионин 0.081 г ~
Метионин + Цистеин 0.158 г ~
Треонин 0.213 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.205 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.38 г ~
Заменимые аминокислоты 0.463 г ~
Аланин 0.246 г ~
Аспарагиновая кислота 0.408 г ~
Гидроксипролин 0.034 г ~
Глицин 0.183 г ~
Глутаминовая кислота 0.575 г ~
Пролин 0.194 г ~
Серин 0.206 г ~
Тирозин 0.174 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.6 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.14 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.213 г ~
18:0 Стеариновая 0.104 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.655 г min 16.8 г 3.9% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.631 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.297 г от 11.2 до 20.6 г 11.6% 18.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.292 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность картошка тушеная с куриной грудкой составляет 64 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».