| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 726 г |
| Лук репчатый | 116 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 756 г |
| Пастернак (корень) (Пассерование) | 55 г |
| Картофель (Варка без слива) | 1345 г |
| Масло подсолнечное | 94 г |
| Вода | 2000 г |
| Соль поваренная пищевая | 12 г |
| Петрушка | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2631 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 9.1% | 1727 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 7% | 2240 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 4.2% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 7% | 2222 г |
| Вода | 84.7 г | 2273 г | 3.7% | 5.8% | 2684 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 328.6 мкг | 900 мкг | 36.5% | 57% | 274 г |
| бета Каротин | 1.905 мг | 5 мг | 38.1% | 59.5% | 262 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 5.2% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 3.6% | 4390 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.141 мг | 5 мг | 2.8% | 4.4% | 3546 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 9.1% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.364 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.7% | 9166 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.05 мг | 90 мг | 3.4% | 5.3% | 2951 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.022 мг | 15 мг | 6.8% | 10.6% | 1468 г |
| Витамин Н, биотин | 0.154 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 32468 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 3.4% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4272 мг | 20 мг | 12.1% | 18.9% | 824 г |
| Ниацин | 2.082 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.08 мг | 2500 мг | 10.2% | 15.9% | 984 г |
| Кальций, Ca | 12.68 мг | 1000 мг | 1.3% | 2% | 7886 г |
| Магний, Mg | 26.8 мг | 400 мг | 6.7% | 10.5% | 1493 г |
| Натрий, Na | 116.23 мг | 1300 мг | 8.9% | 13.9% | 1118 г |
| Сера, S | 12.05 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.9% | 8299 г |
| Фосфор, P | 51.9 мг | 800 мг | 6.5% | 10.2% | 1541 г |
| Хлор, Cl | 176.17 мг | 2300 мг | 7.7% | 12% | 1306 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 318.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 44.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.622 мг | 18 мг | 3.5% | 5.5% | 2894 г |
| Йод, I | 1.56 мкг | 150 мкг | 1% | 1.6% | 9615 г |
| Кобальт, Co | 3.087 мкг | 10 мкг | 30.9% | 48.3% | 324 г |
| Литий, Li | 23.806 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0608 мг | 2 мг | 3% | 4.7% | 3289 г |
| Медь, Cu | 57.57 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 9.1% | 1737 г |
| Молибден, Mo | 4.419 мкг | 70 мкг | 6.3% | 9.8% | 1584 г |
| Никель, Ni | 1.558 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 160.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.106 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.3% | 51887 г |
| Фтор, F | 53.72 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 2% | 7446 г |
| Хром, Cr | 7.01 мкг | 50 мкг | 14% | 21.9% | 713 г |
| Цинк, Zn | 0.338 мг | 12 мг | 2.8% | 4.4% | 3550 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.304 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.273 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.332 г | ~ | |||
| Валин | 0.252 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.223 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.213 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.363 г | ~ | |||
| Лизин | 0.47 г | ~ | |||
| Метионин | 0.081 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.158 г | ~ | |||
| Треонин | 0.213 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.205 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.38 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.463 г | ~ | |||
| Аланин | 0.246 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.408 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.183 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.575 г | ~ | |||
| Пролин | 0.194 г | ~ | |||
| Серин | 0.206 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.174 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.6 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.14 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.213 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.104 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.655 г | min 16.8 г | 3.9% | 6.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.631 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.297 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.6% | 18.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.292 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность картошка тушеная с куриной грудкой составляет 64 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».