| Яичный белок куриный | 100 г |
| Яйцо куриное | 130 г |
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.8 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 6% | 1339 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 12.2% | 650 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 11.9% | 667 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.3% | 27375 г |
| Вода | 78.2 г | 2273 г | 3.4% | 2.7% | 2907 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 159.8 мкг | 900 мкг | 17.8% | 14.1% | 563 г |
| Ретинол | 0.153 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 0.7% | 11628 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 2.1% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.503 мг | 1.8 мг | 27.9% | 22.2% | 358 г |
| Витамин В4, холин | 154.79 мг | 500 мг | 31% | 24.6% | 323 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.818 мг | 5 мг | 16.4% | 13% | 611 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 3.3% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.322 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.9% | 9255 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.32 мкг | 3 мкг | 10.7% | 8.5% | 938 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.25 мкг | 10 мкг | 12.5% | 9.9% | 800 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.356 мг | 15 мг | 2.4% | 1.9% | 4213 г |
| Витамин Н, биотин | 14.093 мкг | 50 мкг | 28.2% | 22.4% | 355 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2593 мг | 20 мг | 16.3% | 13% | 614 г |
| Ниацин | 0.191 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 141.91 мг | 2500 мг | 5.7% | 4.5% | 1762 г |
| Кальций, Ca | 34.84 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.8% | 2870 г |
| Магний, Mg | 10.43 мг | 400 мг | 2.6% | 2.1% | 3835 г |
| Натрий, Na | 154.08 мг | 1300 мг | 11.9% | 9.5% | 844 г |
| Сера, S | 176.31 мг | 1000 мг | 17.6% | 14% | 567 г |
| Фосфор, P | 117.7 мг | 800 мг | 14.7% | 11.7% | 680 г |
| Хлор, Cl | 158.81 мг | 2300 мг | 6.9% | 5.5% | 1448 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.446 мг | 18 мг | 8% | 6.4% | 1245 г |
| Йод, I | 13.98 мкг | 150 мкг | 9.3% | 7.4% | 1073 г |
| Кобальт, Co | 5.932 мкг | 10 мкг | 59.3% | 47.1% | 169 г |
| Марганец, Mn | 0.0189 мг | 2 мг | 0.9% | 0.7% | 10582 г |
| Медь, Cu | 67.75 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 5.4% | 1476 г |
| Молибден, Mo | 5 мкг | 70 мкг | 7.1% | 5.6% | 1400 г |
| Селен, Se | 17.462 мкг | 55 мкг | 31.7% | 25.2% | 315 г |
| Фтор, F | 30.3 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 13201 г |
| Хром, Cr | 3.47 мкг | 50 мкг | 6.9% | 5.5% | 1441 г |
| Цинк, Zn | 0.7124 мг | 12 мг | 5.9% | 4.7% | 1684 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.698 г | ~ | |||
| Валин | 0.738 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.293 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.597 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.985 г | ~ | |||
| Лизин | 0.784 г | ~ | |||
| Метионин | 0.405 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.689 г | ~ | |||
| Треонин | 0.539 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.182 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.642 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.076 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.683 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.106 г | ~ | |||
| Глицин | 0.397 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.615 г | ~ | |||
| Пролин | 0.39 г | ~ | |||
| Серин | 0.834 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.434 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.278 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 11.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 318.81 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.129 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.485 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.738 г | min 16.8 г | 16.3% | 13% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.215 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.253 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.758 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.606 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.055 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница моя составляет 125,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».