Мой здоровый рацион

Рецепт гнезда. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты гнезда

Спагетти из цельнозерновой муки, сухие 400 г
Говядина травяного откорма, фарш, сырой 500 г
Лук репчатый 200 г
Перец сладкий 20 г
Сыр голландский, брусковый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "гнезда".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 223.4 ккал 1684 ккал 13.3% 6% 754 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 8.6% 517 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 5.7% 789 г
Углеводы 27.1 г 219 г 12.4% 5.6% 808 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.2% 2000 г
Вода 49 г 2273 г 2.2% 1% 4639 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.4 мкг 900 мкг 1.6% 0.7% 6250 г
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.3% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.199 мг 1.5 мг 13.3% 6% 754 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 3.4% 1324 г
Витамин В4, холин 28.8 мг 500 мг 5.8% 2.6% 1736 г
Витамин В5, пантотеновая 0.6 мг 5 мг 12% 5.4% 833 г
Витамин В6, пиридоксин 0.254 мг 2 мг 12.7% 5.7% 787 г
Витамин В9, фолаты 24.573 мкг 400 мкг 6.1% 2.7% 1628 г
Витамин В12, кобаламин 0.902 мкг 3 мкг 30.1% 13.5% 333 г
Витамин C, аскорбиновая 5.16 мг 90 мг 5.7% 2.6% 1744 г
Витамин D, кальциферол 0.037 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 27027 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.213 мг 15 мг 1.4% 0.6% 7042 г
Витамин Н, биотин 0.154 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 32468 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 4.206 мг 20 мг 21% 9.4% 476 г
Макроэлементы
Калий, K 233.98 мг 2500 мг 9.4% 4.2% 1068 г
Кальций, Ca 66.97 мг 1000 мг 6.7% 3% 1493 г
Магний, Mg 61.87 мг 400 мг 15.5% 6.9% 647 г
Натрий, Na 79.52 мг 1300 мг 6.1% 2.7% 1635 г
Сера, S 105.34 мг 1000 мг 10.5% 4.7% 949 г
Фосфор, P 198.8 мг 800 мг 24.9% 11.1% 402 г
Хлор, Cl 4.27 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 53864 г
Микроэлементы
Бор, B 34.2 мкг ~
Железо, Fe 2.267 мг 18 мг 12.6% 5.6% 794 г
Йод, I 0.51 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 29412 г
Кобальт, Co 0.855 мкг 10 мкг 8.6% 3.8% 1170 г
Марганец, Mn 1.0923 мг 2 мг 54.6% 24.4% 183 г
Медь, Cu 199.66 мкг 1000 мкг 20% 9% 501 г
Селен, Se 31.026 мкг 55 мкг 56.4% 25.2% 177 г
Фтор, F 5.3 мкг 4000 мкг 0.1% 75472 г
Хром, Cr 0.34 мкг 50 мкг 0.7% 0.3% 14706 г
Цинк, Zn 3.0709 мг 12 мг 25.6% 11.5% 391 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность гнезда составляет 223,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов