| Свинина, лопаточная часть (Жарка мелким куском) | 850 г |
| Масло подсолнечное | 0 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 120 г |
| Перец сладкий, желтый, сырой | 0 г |
| Перец сладкий (Жарка) | 140 г |
| Томатная паста. Консервы (Жарка) | 0 г |
| крупка | 0 г |
| Петрушка (Варка без слива) | 0 г |
| Укроп (Варка без слива) | 60 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 100 г |
| Кориандр, семена | 5 г |
| Куркума, молотая | 4 г |
| Зира, семена | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Паприка | 5 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) | 0 г |
Мясо обжарить,добавить все овощи и обжарить с мясом .Затем прибавить крупку и все залить водой.Тушить на медленном огне.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 334.8 ккал | 1684 ккал | 19.9% | 5.9% | 503 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 5.3% | 563 г |
| Жиры | 25.6 г | 56 г | 45.7% | 13.6% | 219 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 0.5% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 2.4% | 1250 г |
| Вода | 55.1 г | 2273 г | 2.4% | 0.7% | 4125 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 281.8 мкг | 900 мкг | 31.3% | 9.3% | 319 г |
| альфа Каротин | 3.162 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.753 мг | 5 мг | 35.1% | 10.5% | 285 г |
| бета Криптоксантин | 32.869 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 103.039 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.557 мг | 1.5 мг | 37.1% | 11.1% | 269 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.171 мг | 1.8 мг | 9.5% | 2.8% | 1053 г |
| Витамин В4, холин | 68.36 мг | 500 мг | 13.7% | 4.1% | 731 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.521 мг | 5 мг | 10.4% | 3.1% | 960 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.383 мг | 2 мг | 19.2% | 5.7% | 522 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.496 мкг | 400 мкг | 2.4% | 0.7% | 4212 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.88 мг | 90 мг | 22.1% | 6.6% | 453 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.466 мг | 15 мг | 3.1% | 0.9% | 3219 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.179 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.1% | 27933 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.5% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1519 мг | 20 мг | 20.8% | 6.2% | 482 г |
| Ниацин | 1.608 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.079 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.91 мг | 2500 мг | 11.5% | 3.4% | 868 г |
| Кальций, Ca | 42.42 мг | 1000 мг | 4.2% | 1.3% | 2357 г |
| Магний, Mg | 32.36 мг | 400 мг | 8.1% | 2.4% | 1236 г |
| Натрий, Na | 451.99 мг | 1300 мг | 34.8% | 10.4% | 288 г |
| Сера, S | 208.93 мг | 1000 мг | 20.9% | 6.2% | 479 г |
| Фосфор, P | 151.4 мг | 800 мг | 18.9% | 5.6% | 528 г |
| Хлор, Cl | 681.41 мг | 2300 мг | 29.6% | 8.8% | 338 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 85.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.114 мг | 18 мг | 11.7% | 3.5% | 851 г |
| Йод, I | 6.34 мкг | 150 мкг | 4.2% | 1.3% | 2366 г |
| Кобальт, Co | 8.023 мкг | 10 мкг | 80.2% | 24% | 125 г |
| Литий, Li | 0.638 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2079 мг | 2 мг | 10.4% | 3.1% | 962 г |
| Медь, Cu | 127.48 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 3.8% | 784 г |
| Молибден, Mo | 12.912 мкг | 70 мкг | 18.4% | 5.5% | 542 г |
| Никель, Ni | 11.493 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 27.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.23 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.1% | 23913 г |
| Фтор, F | 75.17 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 0.6% | 5321 г |
| Хром, Cr | 12.45 мкг | 50 мкг | 24.9% | 7.4% | 402 г |
| Цинк, Zn | 2.1346 мг | 12 мг | 17.8% | 5.3% | 562 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.052 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.148 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.065 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.884 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.163 г | min 16.8 г | 1% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.16 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.009 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.077 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность подлива составляет 334,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».