| Окунь морской (сибас) (Жарка) | 350 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 241.2 ккал | 1684 ккал | 14.3% | 5.9% | 698 г |
| Белки | 19.9 г | 76 г | 26.2% | 10.9% | 382 г |
| Жиры | 16.5 г | 56 г | 29.5% | 12.2% | 339 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 0.6% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Вода | 56.9 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 3995 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.8 мкг | 900 мкг | 5.1% | 2.1% | 1965 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 2.9% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 2.6% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 2.55 мг | 500 мг | 0.5% | 0.2% | 19608 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.426 мг | 5 мг | 8.5% | 3.5% | 1174 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.157 мг | 2 мг | 7.9% | 3.3% | 1274 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.449 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1% | 4233 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.745 мкг | 3 мкг | 91.5% | 37.9% | 109 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.04 мг | 90 мг | 1.2% | 0.5% | 8654 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.631 мкг | 10 мкг | 26.3% | 10.9% | 380 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.74 мг | 15 мг | 44.9% | 18.6% | 223 г |
| Витамин Н, биотин | 0.098 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 51020 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.629 мг | 20 мг | 28.1% | 11.7% | 355 г |
| Ниацин | 1.611 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 300.84 мг | 2500 мг | 12% | 5% | 831 г |
| Кальций, Ca | 123 мг | 1000 мг | 12.3% | 5.1% | 813 г |
| Кремний, Si | 0.196 мг | 30 мг | 0.7% | 0.3% | 15306 г |
| Магний, Mg | 59.77 мг | 400 мг | 14.9% | 6.2% | 669 г |
| Натрий, Na | 71.34 мг | 1300 мг | 5.5% | 2.3% | 1822 г |
| Сера, S | 243.63 мг | 1000 мг | 24.4% | 10.1% | 410 г |
| Фосфор, P | 228.3 мг | 800 мг | 28.5% | 11.8% | 350 г |
| Хлор, Cl | 189.71 мг | 2300 мг | 8.2% | 3.4% | 1212 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.014 мг | 18 мг | 5.6% | 2.3% | 1775 г |
| Йод, I | 68.7 мкг | 150 мкг | 45.8% | 19% | 218 г |
| Кобальт, Co | 34.392 мкг | 10 мкг | 343.9% | 142.6% | 29 г |
| Марганец, Mn | 0.1423 мг | 2 мг | 7.1% | 2.9% | 1405 г |
| Медь, Cu | 142.16 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 5.9% | 703 г |
| Молибден, Mo | 5.188 мкг | 70 мкг | 7.4% | 3.1% | 1349 г |
| Никель, Ni | 6.971 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.25 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.294 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.2% | 18707 г |
| Титан, Ti | 0.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.08 мкг | 4000 мкг | 370370 г | ||
| Хром, Cr | 63.02 мкг | 50 мкг | 126% | 52.2% | 79 г |
| Цинк, Zn | 1.75 мг | 12 мг | 14.6% | 6.1% | 686 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.195 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.258 г | ~ | |||
| Валин | 1.258 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.458 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.83 г | ~ | |||
| Лизин | 1.944 г | ~ | |||
| Метионин | 0.572 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.801 г | ~ | |||
| Треонин | 1.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.217 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.801 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.487 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.716 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.173 г | ~ | |||
| Глицин | 0.915 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.088 г | ~ | |||
| Пролин | 0.686 г | ~ | |||
| Серин | 1.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.686 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.229 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 18.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68.63 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 26.144 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.309 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.302 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.605 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.092 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.021 г | min 16.8 г | 29.9% | 12.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.389 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.727 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.412 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.48 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.297 г | от 11.2 до 20.6 г | 74.1% | 30.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.851 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.023 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.034 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.32 г | ~ |
Энергетическая ценность окунь жареный составляет 241,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».