| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 500 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 10 г |
| Сыр российский | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.2 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1284 г |
| Белки | 20.5 г | 76 г | 27% | 20.6% | 371 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 6.4% | 1191 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.5% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 73.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3093 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 120.9 мкг | 900 мкг | 13.4% | 10.2% | 744 г |
| Ретинол | 0.055 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.7% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 5.5% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 42.7 мг | 500 мг | 8.5% | 6.5% | 1171 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.222 мг | 5 мг | 4.4% | 3.4% | 2252 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.033 мг | 2 мг | 1.7% | 1.3% | 6061 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.185 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.6% | 12559 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.187 мкг | 3 мкг | 6.2% | 4.7% | 1604 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.05 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 180000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.431 мкг | 10 мкг | 4.3% | 3.3% | 2320 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.158 мг | 15 мг | 1.1% | 0.8% | 9494 г |
| Витамин Н, биотин | 3.4 мкг | 50 мкг | 6.8% | 5.2% | 1471 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.9882 мг | 20 мг | 49.9% | 38% | 200 г |
| Ниацин | 5.877 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.57 мг | 2500 мг | 9.4% | 7.2% | 1061 г |
| Кальций, Ca | 74.59 мг | 1000 мг | 7.5% | 5.7% | 1341 г |
| Кремний, Si | 0.067 мг | 30 мг | 0.2% | 0.2% | 44776 г |
| Магний, Mg | 66.94 мг | 400 мг | 16.7% | 12.7% | 598 г |
| Натрий, Na | 100.88 мг | 1300 мг | 7.8% | 5.9% | 1289 г |
| Сера, S | 45.97 мг | 1000 мг | 4.6% | 3.5% | 2175 г |
| Фосфор, P | 196.4 мг | 800 мг | 24.6% | 18.8% | 407 г |
| Хлор, Cl | 26.33 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.8% | 8735 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 17.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.343 мг | 18 мг | 7.5% | 5.7% | 1340 г |
| Йод, I | 3.36 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.7% | 4464 г |
| Кобальт, Co | 9.193 мкг | 10 мкг | 91.9% | 70% | 109 г |
| Марганец, Mn | 0.031 мг | 2 мг | 1.6% | 1.2% | 6452 г |
| Медь, Cu | 85.5 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 6.6% | 1170 г |
| Молибден, Mo | 10.375 мкг | 70 мкг | 14.8% | 11.3% | 675 г |
| Никель, Ni | 0.037 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.09 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.383 мкг | 55 мкг | 9.8% | 7.5% | 1022 г |
| Титан, Ti | 0.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.53 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 41973 г |
| Хром, Cr | 21.54 мкг | 50 мкг | 43.1% | 32.9% | 232 г |
| Цинк, Zn | 1.5133 мг | 12 мг | 12.6% | 9.6% | 793 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.086 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.571 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.696 г | ~ | |||
| Валин | 1.324 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.256 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.106 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.959 г | ~ | |||
| Лизин | 2.452 г | ~ | |||
| Метионин | 0.481 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.895 г | ~ | |||
| Треонин | 1.088 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.394 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.993 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.949 г | ~ | |||
| Аланин | 1.242 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.912 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.175 г | ~ | |||
| Глицин | 0.862 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.96 г | ~ | |||
| Пролин | 1.063 г | ~ | |||
| Серин | 1.077 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.92 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.421 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 109.27 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.026 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.084 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.077 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.176 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.088 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.447 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.929 г | min 16.8 г | 11.5% | 8.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.197 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.616 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.439 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.387 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность рубленые котлеты из курицы составляет 131,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».