| Говядина, вырезка (Жарка котлеты) | 500 г |
| Хлеб пшеничный, батон нарезной из муки 1 сорта | 150 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Отруби пшеничные | 25 г |
| Масло оливковое | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 256.1 ккал | 1684 ккал | 15.2% | 5.9% | 658 г |
| Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 8.9% | 439 г |
| Жиры | 15.1 г | 56 г | 27% | 10.5% | 371 г |
| Углеводы | 12.7 г | 219 г | 5.8% | 2.3% | 1724 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 4.9% | 800 г |
| Вода | 15.8 г | 2273 г | 0.7% | 0.3% | 14386 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.8 мкг | 900 мкг | 2.8% | 1.1% | 3629 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.115 мг | 1.5 мг | 7.7% | 3% | 1304 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.21 мг | 1.8 мг | 11.7% | 4.6% | 857 г |
| Витамин В4, холин | 92.08 мг | 500 мг | 18.4% | 7.2% | 543 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.592 мг | 5 мг | 11.8% | 4.6% | 845 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.367 мг | 2 мг | 18.4% | 7.2% | 545 г |
| Витамин В9, фолаты | 14 мкг | 400 мкг | 3.5% | 1.4% | 2857 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.113 мкг | 3 мкг | 70.4% | 27.5% | 142 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.21 мкг | 10 мкг | 2.1% | 0.8% | 4762 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.639 мг | 15 мг | 10.9% | 4.3% | 915 г |
| Витамин Н, биотин | 4.743 мкг | 50 мкг | 9.5% | 3.7% | 1054 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.7735 мг | 20 мг | 38.9% | 15.2% | 257 г |
| Ниацин | 4.285 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.7 мг | 2500 мг | 11.1% | 4.3% | 900 г |
| Кальций, Ca | 22.79 мг | 1000 мг | 2.3% | 0.9% | 4388 г |
| Кремний, Si | 0.524 мг | 30 мг | 1.7% | 0.7% | 5725 г |
| Магний, Mg | 42.14 мг | 400 мг | 10.5% | 4.1% | 949 г |
| Натрий, Na | 153.4 мг | 1300 мг | 11.8% | 4.6% | 847 г |
| Сера, S | 213.11 мг | 1000 мг | 21.3% | 8.3% | 469 г |
| Фосфор, P | 207.5 мг | 800 мг | 25.9% | 10.1% | 386 г |
| Хлор, Cl | 231.44 мг | 2300 мг | 10.1% | 3.9% | 994 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 11.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.315 мг | 18 мг | 18.4% | 7.2% | 543 г |
| Йод, I | 8.38 мкг | 150 мкг | 5.6% | 2.2% | 1790 г |
| Кобальт, Co | 6.984 мкг | 10 мкг | 69.8% | 27.3% | 143 г |
| Марганец, Mn | 0.2305 мг | 2 мг | 11.5% | 4.5% | 868 г |
| Медь, Cu | 185.68 мкг | 1000 мкг | 18.6% | 7.3% | 539 г |
| Молибден, Mo | 13.016 мкг | 70 мкг | 18.6% | 7.3% | 538 г |
| Никель, Ni | 6.825 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 60.08 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.448 мкг | 55 мкг | 8.1% | 3.2% | 1237 г |
| Фтор, F | 58.69 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.6% | 6815 г |
| Хром, Cr | 7.41 мкг | 50 мкг | 14.8% | 5.8% | 675 г |
| Цинк, Zn | 2.8533 мг | 12 мг | 23.8% | 9.3% | 421 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.603 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.161 г | ~ | |||
| Валин | 0.161 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.07 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.15 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.243 г | ~ | |||
| Лизин | 0.133 г | ~ | |||
| Метионин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.138 г | ~ | |||
| Треонин | 0.113 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.162 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.26 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.13 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.189 г | ~ | |||
| Глицин | 0.107 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.723 г | ~ | |||
| Пролин | 0.219 г | ~ | |||
| Серин | 0.167 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.29 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 4.762 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.381 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.581 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.179 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.347 г | min 16.8 г | 14% | 5.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.213 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.622 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.6 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета из телятины МОЯ составляет 256,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».